{"product_id":"9788419739803","title":"100 recetas de ramen y otros fideos","description":"\u003ch2\u003e100 recetas de ramen y otros fideos\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para adentrarse en el fascinante mundo de los fideos asiáticos. Con 100 recetas prácticas y accesibles, el lector descubrirá cómo preparar desde un auténtico ramen hasta platos con udon, fideos de arroz o noodles chinos. La obra demuestra que la cocina asiática puede ser rápida, sencilla y espectacular, ofreciendo una amplia variedad de ingredientes, salsas versátiles y una sabrosa selección de opciones vegetarianas. Ideal tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que busquen inspiración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta un recorrido completo por las diferentes variedades de fideos asiáticos, explicando sus características y usos culinarios. A través de cien recetas, el autor enseña a combinarlos con ingredientes frescos, caldos sabrosos y salsas equilibradas. Se incluyen platos tradicionales y versiones adaptadas al paladar occidental, prestando especial atención a las preparaciones vegetarianas. Cada receta está diseñada para ser ejecutada en poco tiempo, sin renunciar a la autenticidad ni al sabor. El resultado es un manual práctico que transforma ingredientes de moda en comidas cotidianas y sorprendentes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de caldos y bases para ramen y sopas de fideos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocción y manipulación de diferentes tipos de fideos (ramen, udon, soba, fideos de arroz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de salsas y aderezos asiáticos (soja, miso, sésamo, chile)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas vegetarianas y veganas con fideos como ingrediente principal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinación de proteínas (huevo, tofu, carne, pescado) con fideos y verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación y emplatado de platos de fideos para un resultado visual atractivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina asiática que deseen incorporar platos de fideos a su repertorio diario. Es especialmente útil para quienes buscan recetas rápidas y nutritivas, así como para cocineros vegetarianos o veganos que quieran explorar nuevas opciones. También resulta adecuado para principiantes que se inician en la cocina oriental, ya que las explicaciones son claras y los ingredientes, fáciles de encontrar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario variado que cubre desde sopas contundentes hasta salteados ligeros, pasando por ensaladas de fideos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones paso a paso que facilitan la reproducción de platos complejos de forma sencilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para aprovechar ingredientes de moda y convertirlos en comidas caseras saludables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna sección dedicada a recetas vegetarianas que demuestra la versatilidad de los fideos sin carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar la calidad del resultado final\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: EDITIONS LAROUSSE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Larousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA SANA Y CON ALIMENTOS INTEGRALES, COCINA VEGETARIANA, COCINA NACIONAL Y REGIONAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS\/ PRACTICOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 674 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual práctico y bien estructurado que cumple con su promesa de ofrecer recetas rápidas y espectaculares. La selección de platos es equilibrada, combinando clásicos con propuestas más originales, y la inclusión de opciones vegetarianas amplía su atractivo. Es un libro funcional, sin pretensiones enciclopédicas, que aporta soluciones reales para quienes quieren cocinar fideos asiáticos en casa con éxito. Su formato de bolsillo lo convierte en un compañero ideal para la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"LAROUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430334751067,"sku":"9788419739803","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841973980.jpg?v=1782249286","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419739803","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}