{"product_id":"9788419739490","title":"Manual del cocinero amateur","description":"\u003ch2\u003eManual del cocinero amateur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una colección de recetas sencillas y originales, diseñadas para cualquier persona que quiera mejorar en la cocina sin complicaciones. El autor, Éric Lahuerta, comparte las bases culinarias esenciales —caldos, salsas, sofritos y técnicas de cocción— junto con trucos prácticos para el día a día. Con un enfoque en la cocina mediterránea tradicional y explicaciones paso a paso, esta obra se convierte en una guía útil para ganar confianza y creatividad en los fogones.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManual del cocinero amateur es una guía práctica que reúne recetas accesibles y sabrosas, elaboradas con ingredientes comunes que se encuentran en cualquier despensa o mercado local. El autor prioriza la cocina mediterránea tradicional, adaptada y personalizada a partir de su experiencia profesional. El libro no solo incluye platos completos, sino que también enseña fundamentos como la preparación de caldos, salsas, sofritos, picadas y vinagretas, así como técnicas de cocción y conservación. Cada receta viene acompañada de consejos, trucos y explicaciones detalladas que facilitan su ejecución. El contenido está pensado para resolver dudas cotidianas y mejorar la técnica culinaria, basándose en la interacción directa que el autor mantiene con sus seguidores en redes sociales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de cocina mediterránea tradicional y actualizada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de cocina: caldos, salsas, sofritos y vinagretas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos de cocción y conservación de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrucos y consejos prácticos para el día a día en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de ingredientes cotidianos y accesibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros aficionados que desean ampliar sus habilidades culinarias con recetas sencillas pero con un toque original. También es ideal para quienes buscan dominar las bases de la cocina mediterránea y aplicar técnicas profesionales en su rutina diaria. Es especialmente útil para personas que cocinan en casa y quieren resultados sabrosos sin complicaciones excesivas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprender a preparar bases culinarias esenciales como caldos, salsas y sofritos desde cero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrir recetas originales y fáciles de ejecutar con ingredientes habituales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMejorar la técnica culinaria con explicaciones paso a paso y trucos prácticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanar confianza para experimentar y personalizar platos en la cocina diaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: LAHUERTA, ERIC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Larousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS, COCINA FACIL Y RAPIDA, COCINA NACIONAL Y REGIONAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS\/ PRACTICOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 680 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eManual del cocinero amateur destaca por su enfoque práctico y accesible, ideal para quienes quieren mejorar en la cocina sin necesidad de ingredientes exóticos o técnicas complejas. La experiencia del autor como cocinero profesional se traduce en explicaciones claras y consejos útiles, mientras que la selección de recetas mediterráneas aporta un equilibrio entre tradición y originalidad. Es una opción recomendable para aficionados que buscan resultados consistentes y sabrosos en su día a día.\u003c\/p\u003e","brand":"LAROUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430335537499,"sku":"9788419739490","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841973949.jpg?v=1782249310","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419739490","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}