{"product_id":"9788419483379","title":"Hojas de col","description":"\u003ch2\u003eHojas de col\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn esta ágil y reflexiva crónica, la escritora Mercedes Cebrián convierte su estancia en una residencia literaria en Letonia en un fascinante estudio del alma humana a través de la comida. Ir por el mundo con las gafas culinarias puestas transforma el acto de cocinar, comer y comprar en una herramienta para comprender una cultura. Desde la perspectiva invernal de un país con una compleja historia entre la URSS y la Unión Europea, la autora indaga en los encuentros y desencuentros que surgen al compartir una cocina con otros europeos. Un libro que invita a entender el porqué de lo que come la gente en un lugar determinado del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra narra la experiencia de la escritora Mercedes Cebrián durante una residencia literaria en Letonia, un país báltico de geografía invernal y pasado marcado por la pertenencia a la antigua URSS y, actualmente, a la Unión Europea. Lejos de ser un simple diario de viaje, el libro se construye como una crónica que, desde la primera persona y la curiosidad, analiza los hábitos alimenticios como una ventana a la identidad cultural. La autora se pregunta el porqué de lo que come la gente en ese lugar concreto, explorando cómo los encuentros y desencuentros entre un grupo de europeos en una cocina compartida revelan aspectos profundos de sus respectivas almas y tradiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntropología de la alimentación: la comida como espejo de la historia y la identidad cultural de un pueblo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrónica de viaje y residencia literaria: la experiencia de vivir temporalmente en un país extranjero y su impacto en la mirada del escritor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuentros interculturales: las dinámicas que se generan al compartir un espacio, como una cocina, entre personas de diferentes países europeos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cocina como espacio de reflexión: el acto de cocinar y comprar como herramientas para comprender el alma humana y las diferencias culturales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para lectores interesados en la literatura de viajes con un enfoque cultural y humano, así como para quienes disfrutan de la gastronomía no solo como recetario, sino como un campo de estudio antropológico y social. También resultará atractivo para aquellos que buscan crónicas personales y reflexivas que exploran la identidad europea desde una perspectiva cotidiana y cercana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada original y profunda sobre la cultura letona a través de sus hábitos alimenticios y la vida en una residencia literaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión amena y perspicaz sobre cómo la comida revela las diferencias y similitudes entre los pueblos europeos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia de lectura que combina el placer de la crónica de viaje con el análisis sociológico, ofreciendo una comprensión más rica de un país poco conocido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna invitación a observar el mundo con las \"gafas culinarias\", transformando lo cotidiano en una herramienta de conocimiento del alma humana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: CEBRIAN, MERCEDES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Col\u0026amp;Col Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: HOJAS DE COL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 130 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHojas de col es una propuesta literaria que destaca por su originalidad al fusionar la crónica de viaje con la antropología culinaria. Mercedes Cebrián logra que un tema aparentemente sencillo, como la comida compartida en una residencia, se convierta en un vehículo para explorar la compleja historia y la identidad de Letonia y de Europa. Su estilo ágil y reflexivo, unido a la brevedad del texto (80 páginas), lo convierten en una lectura perfecta para quienes buscan una obra sustanciosa, pero de rápida digestión, que invita a mirar el mundo desde una perspectiva nueva y enriquecedora.\u003c\/p\u003e","brand":"COL\u0026COL EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452533858651,"sku":"9788419483379","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841948337.jpg?v=1782501588","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419483379","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}