{"product_id":"9788419483355","title":"HUEVOS","description":"\u003ch2\u003eHUEVOS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es un homenaje a uno de los ingredientes más versátiles de la cocina: el huevo. La autora Tove Nilsson propone un viaje culinario global con más de 120 recetas sencillas, desde desayunos hasta cócteles, pasando por platos principales y postres. Más que un recetario, la obra ofrece técnicas esenciales para dominar la cocción del huevo, garantizando resultados perfectos. Es la guía definitiva para cualquier amante de la cocina que quiera explorar nuevas posibilidades y sabores con este ingrediente universal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es un completo recetario que explora la infinita versatilidad del huevo en la cocina internacional. La autora, Tove Nilsson, presenta más de 120 recetas fáciles de elaborar que demuestran cómo el huevo puede ser el protagonista de cualquier plato, en cualquier momento del día. El libro se estructura como un viaje gastronómico, incluyendo desde clásicos como los huevos escoceses o la frittata italiana, hasta propuestas más exóticas como el bibimbap coreano, diferentes tipos de ramen o los huevos rancheros mexicanos. Además de las recetas, el libro se distingue por su sección técnica, donde se enseñan las habilidades fundamentales para cocinar huevos a la perfección: cómo lograr un huevo duro ideal, un escalfado impecable o una yema brillante y cremosa. Incluye también recetas de ensaladas, tartares, pizzas, hamburguesas, postres y una variedad de salsas, todo ello con un diseño colorido y de estilo pop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina internacional y recetas con huevo de todo el mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias para la cocción perfecta del huevo (duro, escalfado, frito, etc.).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad del huevo en diferentes platos: desayunos, aperitivos, platos principales, postres y cócteles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas sencillas y accesibles para cocineros de todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros de cualquier nivel que busquen inspiración para sacar el máximo partido a un ingrediente básico. Es ideal para quienes disfrutan explorando recetas de diferentes culturas y quieren ir más allá de los platos tradicionales con huevo. También es una excelente herramienta para principiantes que desean aprender y perfeccionar las técnicas fundamentales de cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 120 recetas fáciles y variadas de todo el mundo, con el huevo como ingrediente principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDominio de las técnicas esenciales para cocinar huevos de forma perfecta, explicadas de manera clara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para crear platos completos y sorprendentes para cualquier ocasión y momento del día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico y visual que facilita la experimentación en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e NILSSON,TOVE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Col\u0026amp;Col Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA GENERAL Y RECETAS, COCINA CON PRODUCTOS LACTEOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e COMERSE EL MUNDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e septiembre de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 226\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 626 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un recetario bien estructurado que cumple con creces su objetivo de celebrar el huevo. Su punto fuerte reside en la combinación de una amplia variedad de recetas internacionales con una sección técnica útil y bien explicada. Es una obra práctica y visualmente atractiva que resultará de gran valor tanto para quienes buscan recetas nuevas como para aquellos que desean perfeccionar sus habilidades básicas en la cocina con un ingrediente fundamental.\u003c\/p\u003e","brand":"COL\u0026COL EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452534251867,"sku":"9788419483355","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841948335.jpg?v=1782501610","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419483355","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}