{"product_id":"9788419474056","title":"DOLÇ I SALAT","description":"\u003ch2\u003eDOLÇ I SALAT\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn festí visual i gustatiu que combina el millor de la cuina dolça i salada en un sol volum. L'autora, Victòria Gudiol Salom, presenta una col·lecció de receptes pensades per a ocasions especials, celebracions i àpats festius, oferint propostes variades que van des d'entrants i plats principals fins a postres i pastisseria. Amb un enfocament pràctic i seductor, aquest llibre convida a explorar sabors contrastats i combinacions sorprenents, ideal per a cuiners de tots els nivells que vulguin sorprendre els seus convidats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl llibre presenta un assortiment de receptes festives, variades i seductores, pensades per a tots els gustos i ocasions. L'autora ofereix una selecció equilibrada de plats dolços i salats, des d'entrants i aperitius fins a postres i pastisseria, amb un èmfasi en la presentació i el sabor. Cada recepta està dissenyada per a moments especials, ja sigui un sopar íntim, una celebració familiar o un àpat festiu. La proposta culinària es caracteritza per la seva versatilitat, combinant tècniques tradicionals amb tocs moderns, i convida a experimentar amb ingredients i textures per crear experiències gastronòmiques memorables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuina festiva i de celebració\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinació de sabors dolços i salats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReceptes per a ocasions especials\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastisseria i rebosteria casolana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentació i estètica dels plats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAquest llibre està recomanat per a cuiners aficionats i entusiastes que busquin inspiració per a ocasions especials, així com per a aquells que vulguin ampliar el seu repertori culinari amb receptes festives i vistoses. També és ideal per a persones que gaudeixin de la pastisseria i la cuina de celebració, i que vulguin aprendre a combinar plats dolços i salats de manera equilibrada i atractiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recull de receptes variades i festives per a tot tipus d'ocasions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdees per a combinacions sorprenents de sabors dolços i salats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsells pràctics per a la presentació i el muntatge dels plats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiració per a crear menús complets i equilibrats per a celebracions.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: GUDIOL SALOM, VICTORIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Viena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: cat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA NACIONAL Y REGIONAL, RECETAS Y CURSOS DE COCINA, TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: MILFULLS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: marzo de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 505 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna proposta culinària sòlida i ben estructurada que cobreix un nínxol molt concret: la cuina festiva amb èmfasi en la combinació de dolç i salat. L'autora demostra un bon domini de les tècniques i una sensibilitat per a la presentació, oferint receptes accessibles però amb un toc d'originalitat. Tot i que no inclou dimensions ni informació sobre el format, el contingut és pràctic i directe, ideal per a qui busca varietat i inspiració per a moments especials. Un llibre que compleix el que promet: seduir i festejar a través de la cuina.\u003c\/p\u003e","brand":"VIENA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53418988110171,"sku":"9788419474056","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841947405.jpg?v=1782106302","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419474056","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}