{"product_id":"9788419259868","title":"De l'hort al plat","description":"\u003ch2\u003eDe l'hort al plat\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una celebración de la cocina tradicional catalana, llena de sabiduría, vitalidad y alegría de vivir. El autor, Pep Salsetes, invita al lector a descubrir y disfrutar de la auténtica gastronomía del país, partiendo de los productos frescos de la huerta. A través de sus páginas, se aprende a transformar ingredientes sencillos en platos llenos de sabor y tradición, conectando con la esencia de la cocina casera y de temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es un viaje apasionado por la cocina de proximidad, donde el producto de la huerta es el verdadero protagonista. Pep Salsetes comparte su conocimiento y su amor por la gastronomía local, ofreciendo recetas que celebran la estacionalidad y el sabor auténtico. El libro no solo proporciona instrucciones para cocinar, sino que también transmite una filosofía de vida basada en el respeto por los alimentos, el placer de cocinar y la alegría de compartir la mesa. Es un compendio de sabiduría popular, recetas tradicionales y consejos prácticos para que cualquier persona pueda recrear en su hogar la esencia de la cocina catalana más genuina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional catalana y de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos de la huerta y su aprovechamiento integral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas caseras con ingredientes frescos y de proximidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofía de vida en torno a la cocina, la naturaleza y la alegría de compartir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabiduría popular y técnicas culinarias transmitidas de generación en generación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para amantes de la cocina tradicional y de producto, tanto para cocineros principiantes como para expertos que busquen reconectar con las raíces de la gastronomía local. Es ideal para quienes disfrutan cocinando con ingredientes frescos de temporada, para aquellos interesados en la cocina sostenible y de kilómetro cero, y para cualquier persona que quiera aprender a sacar el máximo partido a los productos de la huerta con recetas llenas de sabor y autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección de recetas auténticas y fáciles de seguir, basadas en la cocina catalana tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre cómo seleccionar, conservar y cocinar productos de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión inspiradora que conecta la cocina con la alegría de vivir y el respeto por la naturaleza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para incorporar la cocina de la huerta en el día a día, de forma sencilla y sabrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Pep Salsetes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Rosa Dels Vents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Els Fogons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 232\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 21.0 cm x 15.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 336.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe l'hort al plat es una obra que trasciende el mero recetario para convertirse en un homenaje a la cocina de la huerta y a la tradición culinaria catalana. Pep Salsetes logra transmitir su pasión y conocimiento de una manera accesible y entusiasta, haciendo que el lector sienta el deseo de poner manos a la obra. Es un libro especialmente valioso para quienes buscan una cocina con identidad, basada en el producto y en el placer de cocinar, ofreciendo una experiencia que va más allá de la receta: invita a vivir la cocina con alegría y autenticidad.\u003c\/p\u003e","brand":"ROSA DELS VENTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536474235227,"sku":"9788419259868","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788419259868.jpg?v=1783461174","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419259868","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}