{"product_id":"9788419043894","title":"Umai","description":"\u003ch2\u003eUmai\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmai es una invitación a descubrir la serenidad y la comodidad de la cultura japonesa a través de su cocina. Con más de 80 recetas cuidadosamente seleccionadas, este libro ofrece desde almuerzos rápidos y platos familiares hasta clásicos para compartir y postres sencillos. Entre las recetas, el lector encontrará pasajes que evocan la atmósfera de los restaurantes más emblemáticos de Japón, permitiendo recrear en casa la experiencia de un izakaya tradicional. Una obra que celebra la rica tradición culinaria del país nipón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmai explora la profunda conexión entre la cultura japonesa y su gastronomía, guiando al lector a través de un viaje culinario que combina recetas auténticas con relatos inspiradores. El libro se estructura en torno a platos que abarcan diferentes momentos del día y ocasiones: desde almuerzos prácticos y nutritivos hasta elaboraciones pensadas para compartir en familia o con amigos. Además, incluye postres golosos y sencillos que completan la experiencia. A lo largo de sus páginas, se intercalan descripciones de tentadores restaurantes japoneses, como los tradicionales izakayas, que transportan al lector a escenarios reales y le enseñan a reproducir sus sabores característicos en su propia cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina japonesa tradicional y casera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para almuerzos, comidas familiares y platos para compartir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres japoneses sencillos y golosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura gastronómica japonesa y experiencia en izakayas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina japonesa que desean ampliar su repertorio con recetas auténticas y accesibles. También es ideal para quienes buscan una inmersión cultural a través de la gastronomía, así como para cocineros domésticos que quieran preparar platos para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su enfoque práctico y evocador lo hace adecuado tanto para principiantes como para cocineros con experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 80 recetas japonesas auténticas, fáciles de preparar en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión de la cultura culinaria japonesa a través de relatos y descripciones de restaurantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos versátiles para diferentes momentos: almuerzos rápidos, comidas familiares y opciones para compartir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres sencillos que completan cualquier menú japonés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de recrear la experiencia de un izakaya tradicional en el hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e TSUKAGOSHI LAGARES, MILLIE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e CINCO TINTAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e COCINAS DEL MUNDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1000 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUmai se presenta como una obra completa para quienes desean adentrarse en la cocina japonesa desde una perspectiva cultural y práctica. La combinación de recetas variadas con pasajes descriptivos sobre restaurantes tradicionales aporta un valor añadido que va más allá de un simple recetario. Su enfoque en platos para compartir y en la experiencia del izakaya lo convierte en una opción atractiva para cocineros que buscan recrear momentos de convivencia y autenticidad japonesa en su mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"CINCO TINTAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53472851919195,"sku":"9788419043894","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841904389.jpg?v=1782823398","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419043894","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}