{"product_id":"9788419043573","title":"Ensaladas completas","description":"\u003ch2\u003eEnsaladas completas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que las ensaladas pueden ser platos completos, creativos y sorprendentes. Organizada por estaciones, la obra ofrece recetas que aprovechan los mejores productos de temporada para crear comidas saciantes y llenas de color. Incluye opciones para plato único, acompañamiento e incluso postre, con alternativas veganas y consejos prácticos sobre aliños, encurtidos y toppings. Una guía esencial para reinventar la ensalada en cualquier época del año.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra propone un recorrido culinario a través de las cuatro estaciones, presentando ensaladas que rompen con los estereotipos de platos simples o aburridos. Cada receta está diseñada para aprovechar los ingredientes de temporada, garantizando frescura y sabor. El libro abarca desde ensaladas que funcionan como plato principal hasta propuestas para acompañar otros platos o servir como postre. Además, incluye secciones dedicadas a aliños caseros, encurtidos y toppings que añaden textura y profundidad de sabor. Las opciones veganas y los consejos de conservación completan una propuesta práctica y versátil para cualquier cocinero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina estacional y aprovechamiento de productos de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de ensaladas completas como plato único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de aliños, encurtidos y toppings caseros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas veganas y opciones para postres en formato ensalada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de conservación y presentación de ingredientes frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros de todos los niveles que buscan ampliar su repertorio de ensaladas más allá de las opciones básicas. Es ideal para quienes desean comer de forma saludable sin renunciar al sabor, así como para aquellos que necesitan ideas prácticas para comidas completas y rápidas. También resulta útil para personas interesadas en la cocina de temporada, la alimentación vegetariana o vegana, y la creatividad en la cocina diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 80 recetas organizadas por estaciones para aprovechar productos frescos todo el año.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para convertir la ensalada en un plato principal saciante y nutritivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas y recetas para elaborar aliños, encurtidos y toppings que realzan cualquier plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpciones veganas y consejos de conservación para reducir el desperdicio alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para presentar ensaladas de forma atractiva y colorida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: EZEKIEL, EMILY\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cinco Tintas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., ENSALADAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINAS DEL MUNDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: mayo de 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 895 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro destaca por su enfoque estacional y práctico, ofreciendo un contenido accesible pero con suficiente profundidad para inspirar tanto a principiantes como a cocineros experimentados. La organización por temporadas facilita la elección de recetas según la disponibilidad de ingredientes, y la inclusión de opciones veganas y técnicas de conservación aporta un valor añadido. Es una obra recomendable para quienes buscan dar un giro creativo y saludable a sus comidas diarias.\u003c\/p\u003e","brand":"CINCO TINTAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53472853557595,"sku":"9788419043573","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841904357.jpg?v=1782823423","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419043573","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}