{"product_id":"9788419043122","title":"EL MAGNIFICO LIBRO DE LAS VERDURAS","description":"\u003ch2\u003eEL MAGNIFICO LIBRO DE LAS VERDURAS\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica e inspiradora para convertir las verduras en las protagonistas de tu mesa. Con más de 80 recetas vegetarianas y veganas organizadas por estaciones, la chef Alice Hart te demuestra que cocinar con vegetales puede ser sencillo, rápido y sorprendente. Olvida la falta de tiempo o de ideas: aquí encontrarás métodos de cocción accesibles, ingredientes comunes y consejos para preparar platos llenos de sabor y color durante todo el año.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda las barreras más comunes para comer más verduras: la falta de inspiración, el tiempo limitado y la poca confianza en la cocina. Alice Hart propone una solución práctica a través de recetas estacionales que celebran los vegetales como estrellas del plato. Cada receta incluye indicaciones sobre qué se puede preparar con antelación, y ofrece trucos sencillos para transformar ingredientes humildes como la calabaza o la remolacha en platos emocionantes y llenos de umami. Desde una Ensalada de patatas nuevas aplastadas con queso azul y endivias hasta un aromático Ramen de pak choy, miso y setas, pasando por una reconfortante Calabaza violín a la putanesca, el libro demuestra que la cocina vegetal es variada, accesible y deliciosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetariana y vegana de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocción sencillas para verduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas organizadas por estaciones del año\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de ingredientes y especias accesibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación y preparación anticipada de platos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que desee incorporar más verduras a su dieta diaria, ya sea por salud, por sostenibilidad o por simple curiosidad gastronómica. Es ideal tanto para cocineros principiantes que buscan recetas fáciles y fiables, como para aficionados con algo de experiencia que quieran ampliar su repertorio vegetal con platos creativos y de temporada. También resulta útil para quienes quieren reducir su consumo de carne sin renunciar al sabor ni a la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 80 recetas vegetarianas y veganas probadas, organizadas por estación para aprovechar los productos de cada época.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para preparar partes de los platos con antelación, ahorrando tiempo en el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para transformar verduras comunes en platos sorprendentes y llenos de sabor, usando técnicas y especias sencillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para convertir las verduras en el centro de la comida, no en un simple acompañamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: HART, ALICE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cinco Tintas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA VEGETARIANA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA VEGANA Y VEGETARIANA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1016 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro práctico y bien estructurado que cumple lo que promete: hacer que cocinar verduras sea fácil, atractivo y estacional. La organización por estaciones y los consejos de preparación anticipada lo convierten en una herramienta útil para el día a día, mientras que la variedad de recetas asegura que haya opciones para todos los gustos y niveles de habilidad. Ideal para quienes buscan una cocina vegetal sin complicaciones ni ingredientes difíciles de encontrar.\u003c\/p\u003e","brand":"CINCO TINTAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53472851525979,"sku":"9788419043122","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841904312.jpg?v=1782823381","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788419043122","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}