{"product_id":"9788418849268","title":"Àpats","description":"\u003ch2\u003eÀpats\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una herramienta esencial para adentrarse en las tradiciones y la cocina catalana de siempre. A través de sus páginas, el lector descubrirá recetas, costumbres y sabores que han definido la cultura gastronómica de Cataluña, apadrinadas por los mejores expertos. Una obra que combina el rigor histórico con la pasión por la buena mesa, ideal para quienes desean preservar y disfrutar del patrimonio culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra explora la riqueza de la cocina tradicional catalana, desde sus platos más emblemáticos hasta las técnicas y rituales que los acompañan. No se limita a una simple recopilación de recetas, sino que profundiza en el contexto cultural y social de cada preparación, ofreciendo una visión completa de cómo la gastronomía refleja la identidad de un pueblo. El lector encontrará explicaciones detalladas sobre ingredientes autóctonos, métodos de cocción ancestrales y la importancia de las celebraciones y festividades en la mesa catalana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional catalana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas y técnicas culinarias históricas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradiciones gastronómicas y festividades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes autóctonos y productos de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatrimonio cultural y culinario de Cataluña\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina tradicional, aficionados a la gastronomía catalana, cocineros que buscan profundizar en recetas auténticas y cualquier persona interesada en la cultura y las tradiciones de Cataluña. También es una excelente opción para quienes desean redescubrir sabores de la infancia o incorporar platos históricos a su repertorio culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento profundo de la cocina catalana más auténtica, más allá de las recetas superficiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de recrear platos tradicionales con técnicas y consejos de expertos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna conexión con la historia y las costumbres que dan sentido a cada plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica para incorporar la gastronomía catalana en el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn valor cultural añadido al entender la comida como parte de la identidad colectiva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Clara Antúnez Ferrer, Alba Sunyer Ollé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Parcir Edicions Selectes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1000.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que destaca por su enfoque integral de la cocina tradicional catalana, combinando recetas con un sólido trasfondo cultural. Es un libro que invita a la reflexión sobre el valor del patrimonio gastronómico y resulta especialmente útil para quienes buscan autenticidad y profundidad en sus lecturas culinarias. Su presentación y contenido lo convierten en una adición valiosa para cualquier biblioteca especializada en gastronomía regional.\u003c\/p\u003e","brand":"PARCIR EDICIONS SELECTES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53686252077403,"sku":"9788418849268","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788418849268.jpg?v=1785380651","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418849268","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}