{"product_id":"9788418839511","title":"Tapas con sabor andaluz","description":"\u003ch2\u003eTapas con sabor andaluz\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía exhaustiva para descubrir y recrear la tradición del tapeo en casa. Con más de cuatrocientas recetas, el libro recorre la geografía andaluza y española para ofrecer desde las tapas clásicas más populares hasta elaboraciones de alta cocina. El autor, Manuel Zafra Bueno, compila sabores, técnicas y secretos culinarios que convierten cada receta en una experiencia de encuentro y disfrute. Ideal para quienes buscan variedad y calidad en la cocina de picoteo, este volumen se presenta como el compañero perfecto para alegrar reuniones y celebraciones con el auténtico sabor del sur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es una recopilación de recetas tradicionales de tapas, raciones, aperitivos y picoteo, con un enfoque especial en la cocina andaluza, aunque también abarca otras regiones de España. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará elaboraciones que van desde las tapas más emblemáticas y sencillas hasta preparaciones de alta cocina, todas explicadas de manera clara y accesible. La obra no solo ofrece instrucciones paso a paso, sino que también transmite la filosofía del tapeo como símbolo de unión, amistad y celebración. Cada receta está pensada para ser realizada en el hogar, fomentando el buen ambiente y la compañía alrededor de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de tapas, raciones y aperitivos de la cocina andaluza y española.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboraciones clásicas y de alta cocina adaptadas al ámbito doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cultura del tapeo como tradición social y gastronómica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de ingredientes, técnicas y presentaciones para el picoteo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para la preparación y maridaje de platos en reuniones y celebraciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen ampliar su repertorio de recetas para compartir, así como a amantes de la gastronomía andaluza y española. También es ideal para quienes buscan inspiración para organizar encuentros informales, fiestas o cenas con amigos, y para cocineros de todos los niveles que quieran explorar la versatilidad del tapeo casero, desde lo más tradicional hasta propuestas más sofisticadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección extensa y variada de más de 440 recetas para todo tipo de ocasiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa posibilidad de recrear tapas tradicionales y de alta cocina en el hogar con instrucciones claras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido gastronómico por la cultura del tapeo andaluz y español, enriqueciendo el conocimiento culinario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas prácticas para convertir cualquier reunión en un momento de convivencia y buen comer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn volumen de gran formato y peso, ideal como obra de referencia en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: ZAFRA BUENO, MANUEL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Torres Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: TORRES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Rústica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: diciembre de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 442\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 2243 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTapas con sabor andaluz se presenta como una obra de referencia para los entusiastas de la cocina de picoteo. Su principal valor reside en la amplitud y variedad de su repertorio, que abarca desde lo más tradicional hasta propuestas más elaboradas, todo ello con un enfoque práctico y accesible. La obra no solo ofrece recetas, sino que también invita a redescubrir la cultura del tapeo como experiencia social. Es un libro recomendable para quienes buscan inspiración constante y desean profundizar en los sabores de la cocina andaluza y española desde su propia cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"TORRES EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53439943541083,"sku":"9788418839511","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841883951.jpg?v=1782377020","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418839511","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}