{"product_id":"9788418838699","title":"NAGORI","description":"\u003ch2\u003eNAGORI\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn lúcido y poético ensayo que explora el concepto japonés de \u003cem\u003enagori\u003c\/em\u003e, la nostalgia por lo que se va y la huella que deja lo estacional. La autora, Ryoko Sekiguchi, entrelaza gastronomía, estética y cultura japonesa para reflexionar sobre nuestra relación con la naturaleza y el paso del tiempo. Una obra que invita a saborear la despedida de las estaciones y a conservar el recuerdo sensorial de los frutos, los sabores y las atmósferas que desaparecen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePartiendo del término \u003cem\u003enagori\u003c\/em\u003e, que literalmente significa «la huella de las olas», Ryoko Sekiguchi despliega una meditación sobre la nostalgia de la separación, especialmente la que sentimos cuando una estación termina y nos deja. El libro aborda cómo este concepto impregna la cultura japonesa: desde la estacionalidad de frutas y verduras, que anuncian su futura ausencia, hasta la atmósfera de una casa que evoca a quienes la habitaron. A través de la poesía, el arte, la gastronomía y la sabiduría milenaria de Japón, la autora nos guía en un viaje que conecta el sabor de un alimento con la memoria de los sentidos, y nos recuerda que para recuperar lo perdido solo nos queda esperar un año, conservando su recuerdo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa nostalgia estacional y el concepto de \u003cem\u003enagori\u003c\/em\u003e en la cultura japonesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre la gastronomía, la estética y el paso del tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa memoria sensorial y la conservación de experiencias a través de los sentidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa influencia de la naturaleza en las emociones humanas y la percepción del cambio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tradición de las fisiologías del gusto, desde Brillat-Savarin hasta la actualidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la cultura japonesa, la filosofía oriental, la gastronomía como experiencia estética y la reflexión sobre el tiempo y la naturaleza. También es ideal para quienes disfrutan de ensayos literarios breves, poéticos y con un enfoque sensorial, así como para aquellos que buscan una lectura que combine antropología cultural, arte y sabiduría cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda y poética del concepto japonés de \u003cem\u003enagori\u003c\/em\u003e y su aplicación en la vida diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva sobre cómo relacionarnos con la estacionalidad y la despedida, enriqueciendo nuestra experiencia sensorial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn viaje interdisciplinar que conecta la gastronomía, la estética, la poesía y la antropología cultural de Japón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna invitación a cultivar la memoria de los sentidos y a valorar lo efímero como parte esencial de la existencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: SEKIGUCHI, RYOKO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: EDITORIAL PERIFERICA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: PROSA: NO FICCION, ENSAYOS LITERARIOS, MENTE, CUERPO Y ESPIRITU\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FUERA DE SERIE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 136\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 248 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensayo destaca por su capacidad de fusionar erudición y sensibilidad en torno a un concepto tan sutil como universal. La autora logra que el lector occidental se adentre en la estética japonesa sin perder el rigor, ofreciendo una reflexión que es a la vez íntima y cultural. Es una obra breve pero densa, ideal para quienes buscan una lectura que alimente tanto la mente como los sentidos, y que invita a redescubrir la belleza de lo que se va.\u003c\/p\u003e","brand":"PERIFÉRICA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475968778587,"sku":"9788418838699","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841883869.jpg?v=1782850846","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418838699","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}