{"product_id":"9788418735431","title":"AQUI NO SE TIRA NADA","description":"\u003ch2\u003eAQUI NO SE TIRA NADA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una solución práctica y necesaria ante el grave problema del desperdicio alimentario. Con más de 70 recetas, la autora Núria Gispert enseña a reconvertir sobras, aprovechar al máximo los alimentos de temporada y de proximidad, y ahorrar dinero mientras se contribuye a un planeta más sostenible. Una guía indispensable para transformar la cocina en un espacio de aprovechamiento y conciencia ecológica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePartiendo de la alarmante realidad de que un tercio de los alimentos producidos en el mundo se tiran, y que en España cada persona desperdicia una media de 30 kilos de comida al año, \"AQUI NO SE TIRA NADA\" se presenta como un manual de acción. La obra no solo denuncia el impacto ambiental de este desperdicio, que genera el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que ofrece una respuesta concreta y aplicable. A través de más de 70 recetas, Núria Gispert, autora de \"Cocina en menos de tres horas para toda la semana\", guía al lector en el arte de aprovechar cada ingrediente. El libro enseña a reconvertir las sobras de comidas ya cocinadas en nuevos platos, a utilizar productos de temporada y de proximidad, y a crear un fondo básico de despensa que permita cocinar de forma más eficiente, económica y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprovechamiento integral de los alimentos y reducción del desperdicio doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para reconvertir sobras y restos de cocina en nuevas preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina de temporada y de proximidad como base para una alimentación sostenible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhorro económico mediante la optimización de la compra y el uso de la despensa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConciencia ecológica y reducción de la huella ambiental a través de la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para cualquier persona que desee reducir el desperdicio de alimentos en su hogar, ahorrar en la cesta de la compra y adoptar hábitos de cocina más sostenibles. Es especialmente útil para cocineros domésticos que buscan inspiración para dar una segunda vida a las sobras, así como para aquellos interesados en la cocina ecológica, la economía doméstica y la lucha contra el cambio climático desde la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 70 recetas prácticas y originales para aprovechar al máximo los ingredientes y las sobras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias concretas para reducir el desperdicio alimentario en el hogar, contribuyendo a la sostenibilidad del planeta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para ahorrar dinero en la compra y optimizar el uso de la despensa con productos de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna nueva perspectiva culinaria que transforma el \"desperdicio\" en una oportunidad para la creatividad y el ahorro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: GISPERT VIL·, NURIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Lectio Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: SENSACIONES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: febrero de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 467 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"AQUI NO SE TIRA NADA\" es una obra oportuna y necesaria que aborda un problema global desde una perspectiva local y doméstica. La propuesta de Núria Gispert es clara, práctica y accesible, ofreciendo soluciones culinarias reales que cualquier persona puede aplicar en su cocina. El libro conecta de manera efectiva la conciencia ecológica con la economía del hogar, convirtiendo el acto de cocinar en una herramienta de cambio. Para el lector interesado en una cocina más responsable y eficiente, este manual representa una guía valiosa y llena de recursos.\u003c\/p\u003e","brand":"LECTIO EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53435408318811,"sku":"9788418735431","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841873543.jpg?v=1782314297","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418735431","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}