{"product_id":"9788418620461","title":"HonestPizza Revolution","description":"\u003ch2\u003eHonestPizza Revolution\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro de cocina presenta más de setenta recetas de pizzas, panes y postres elaborados con masas integrales y ecológicas, desarrolladas por los creadores de HonestPizza. Roberto Brisciani y Julia de la Morena comparten las fórmulas que han revolucionado el mercado culinario, demostrando que es posible disfrutar de platos deliciosos sin aditivos, conservantes ni colorantes. Una obra práctica para quienes buscan una alimentación saludable sin renunciar al sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHonestPizza Revolution es una guía completa para elaborar masas saludables en casa, basada en la experiencia de más de treinta años de Roberto Brisciani en la creación de fórmulas para pizza. El libro recoge recetas que utilizan harina 100% integral molida a la piedra, masa madre y superalimentos, ofreciendo alternativas nutritivas y sabrosas. Incluye desde pizzas clásicas reinventadas hasta panes y postres, con ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar un resultado óptimo. Cada receta está pensada para que el lector pueda cocinar de manera consciente, descubriendo nuevas texturas y sabores mientras se alimenta de forma equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de masas integrales y ecológicas con harina molida a la piedra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de masa madre y superalimentos como base para recetas saludables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina sin aditivos, conservantes ni colorantes artificiales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas versátiles de pizzas, panes y postres para todos los niveles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación consciente y sostenible aplicada a la repostería y la panadería\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de las masas que deseen explorar opciones más saludables sin sacrificar el sabor. También es ideal para cocineros caseros interesados en la cocina integral y ecológica, así como para foodies y seguidores de tendencias culinarias que busquen recetas innovadoras y nutritivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de setenta recetas prácticas y detalladas para pizzas, panes y postres saludables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para trabajar masas integrales con masa madre y superalimentos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas deliciosas libres de aditivos y conservantes, fáciles de replicar en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar de forma consciente y disfrutar del proceso culinario\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e BRISCIANI; ROBERTO \/ DE LA MORENA; JULIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e VERGARA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Manufactura de alimentos e industrias afines, Dietas y régimen alimenticio, Cocina\/Comidas y bebidas, Cocina fácil y rápida, Cocina sana y con alimentos integrales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e LIBRO PRACTICO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 21.0 cm x 17.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 514.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHonestPizza Revolution destaca por su enfoque práctico y riguroso hacia la cocina saludable, ofreciendo recetas que combinan tradición e innovación. La experiencia de los autores en el sector culinario aporta credibilidad a las técnicas y fórmulas presentadas, lo que convierte esta obra en una referencia útil para quienes desean incorporar masas integrales y ecológicas en su dieta diaria. Un libro recomendado para explorar nuevas posibilidades culinarias con ingredientes nutritivos y de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"VERGARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536595411291,"sku":"9788418620461","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841862046.jpg?v=1783463397","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418620461","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}