{"product_id":"9788418620447","title":"Come mierda","description":"\u003ch2\u003eCome mierda\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \"Come mierda\", el reconocido dietista-nutricionista Julio Basulto ofrece una guía implacable y documentada para navegar el caótico mundo de la alimentación moderna. El lector encontrará las herramientas necesarias para identificar y evitar la publicidad engañosa, los productos ultraprocesados y las modas nutricionales sin fundamento. Con un enfoque directo y sin concesiones, este libro se convierte en una brújula imprescindible para recuperar el control sobre lo que comemos, basándose en la evidencia científica y el sentido común.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJulio Basulto aborda de manera crítica la industria alimentaria y sus estrategias para vender productos de baja calidad nutricional. El libro desmonta mitos populares sobre la alimentación, expone los intereses económicos que se esconden detrás de muchos consejos nutricionales y ofrece pautas claras para distinguir entre información fiable y pseudociencia. A través de un análisis riguroso, el autor explica cómo ciertos hábitos y productos, promocionados como saludables, pueden ser perjudiciales, y proporciona las claves para adoptar una dieta más consciente y beneficiosa para la salud a largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación y rechazo de los alimentos ultraprocesados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico de la publicidad y el marketing alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje de mitos y falsas creencias sobre nutrición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para una compra y alimentación más saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre la industria alimentaria, la salud pública y los intereses económicos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que desee comprender mejor el entorno alimentario actual y tomar decisiones más informadas sobre su dieta. Es especialmente útil para quienes se sienten abrumados por la constante y contradictoria información sobre nutrición, así como para aquellos que buscan un enfoque crítico y basado en la ciencia para mejorar su alimentación sin caer en modas o soluciones milagrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProporciona herramientas prácticas para identificar el marketing engañoso en la industria alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfrece criterios claros y basados en la evidencia para seleccionar alimentos realmente saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a desarrollar un pensamiento crítico frente a las modas y consejos nutricionales populares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpodera al lector para tomar el control de su alimentación de manera autónoma y fundamentada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Julio Basulto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Vergara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Salud y Dietas - Dietética y nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Vergara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 328\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 21.3 cm x 14.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 378.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Come mierda\" se presenta como una obra necesaria y contundente en el panorama de la divulgación nutricional. Julio Basulto logra combinar un tono directo y sin tapujos con un rigor científico impecable, ofreciendo al lector una herramienta valiosa para enfrentarse a la desinformación alimentaria. Su enfoque crítico y práctico lo convierte en una lectura recomendada para quienes desean entender las claves de una alimentación saludable más allá de las modas y los intereses comerciales.\u003c\/p\u003e","brand":"VERGARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536599441755,"sku":"9788418620447","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788418620447.jpg?v=1783463490","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418620447","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}