{"product_id":"9788418473975","title":"Recetas con el robot amasador","description":"\u003ch2\u003eRecetas con el robot amasador\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para aprovechar al máximo el potencial de tu robot amasador. Con 170 recetas cuidadosamente clasificadas, el lector descubrirá cómo este utensilio, que ahorra tiempo y esfuerzo, puede transformar su experiencia en la cocina. Desde masas para panes y brioches hasta postres sofisticados y platos salados, la obra ofrece un recorrido práctico y completo por las tres funciones clave del robot: mezclar, batir y amasar. Es un recurso indispensable tanto para principiantes como para cocineros experimentados que buscan optimizar sus preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura en ocho categorías que abordan todas las posibilidades culinarias del robot amasador. Comienza con las recetas básicas, fundamentales para dominar el aparato, y avanza hacia preparaciones más complejas. El lector encontrará desde pasteles y cakes esponjosos, tartas y tartaletas, galletas y pastelillos, hasta panes, brioches y bollos caseros. También se incluyen cremas, mousses y postres helados, así como una sección de pastelería salada y pasta fresca. Cada receta está diseñada para sacar partido a la capacidad del robot de amasar, batir y mezclar con menor esfuerzo, garantizando resultados profesionales como una crema chantilly montada en minutos o una masa de pizza perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería clásica y creativa: pasteles, cakes, tartas, galletas y pastelillos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanadería casera: panes, brioches y bollos elaborados con masas fermentadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres ligeros y helados: cremas, mousses y postres helados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina salada con robot: pastelería salada y pasta fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de amasado, batido y mezclado optimizadas para robots amasadores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que posean o estén considerando adquirir un robot amasador. Es ideal para quienes desean ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de masas y cremas, así como para aquellos que buscan ampliar su repertorio de recetas de repostería, panadería y cocina salada. También resulta útil para cocineros con experiencia que quieran explorar nuevas técnicas y recetas adaptadas a este electrodoméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOfrece 170 recetas prácticas y variadas, organizadas por tipo de preparación, para facilitar su consulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnseña a aprovechar las tres funciones principales del robot (mezclar, batir y amasar) para obtener resultados consistentes y de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporciona recetas que van desde lo básico hasta lo más elaborado, permitiendo progresar en habilidad culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye opciones tanto dulces como saladas, cubriendo desde panes y pastas hasta postres sofisticados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a reducir el esfuerzo físico y el tiempo de preparación, haciendo la cocina más accesible y eficiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: LAROUSSE EDITORIAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Larousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA CON APARATOS ESPECIFICOS, PLATOS PRINCIPALES, POSTRES, TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 853 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra práctica y bien estructurada que cubre un amplio espectro de recetas adaptadas al robot amasador. Su organización por categorías facilita la navegación y la elección de preparaciones según la ocasión. Para el público objetivo, el valor principal reside en la optimización del tiempo y el esfuerzo, sin renunciar a la calidad de los resultados. Es una herramienta útil tanto para iniciarse en el uso del robot como para profundizar en técnicas más avanzadas de repostería y panadería casera.\u003c\/p\u003e","brand":"LAROUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430358671707,"sku":"9788418473975","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841847397.jpg?v=1782250004","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418473975","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}