{"product_id":"9788418105982","title":"ALIMENTACIÓN, SOCIEDAD, CULTURA Y POLÍTICA EN EL OCC. MED.","description":"\u003ch2\u003eAlimentación, sociedad, cultura y política en el Occ. Med.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un análisis profundo sobre cómo la alimentación ha sido un eje vertebrador de la sociedad, la cultura y la política en el Occidente Medieval. El lector descubrirá las complejas relaciones entre la producción, el consumo de alimentos y las estructuras de poder, explorando desde las prácticas culinarias cotidianas hasta los grandes banquetes como símbolo de estatus. Un estudio imprescindible para comprender la historia social y cultural de la Edad Media a través de un prisma novedoso y multidisciplinar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro examina la alimentación como un fenómeno total que abarca dimensiones sociales, culturales y políticas en la Europa occidental medieval. Se adentra en la organización de los sistemas productivos, las rutas comerciales de especias y productos, y las técnicas de conservación y preparación de alimentos. Analiza cómo las diferencias dietéticas marcaban las jerarquías sociales, desde la mesa del campesino hasta los festines nobiliarios, y cómo el control de los recursos alimentarios era una herramienta de poder político. Además, explora la influencia de la religión y las creencias en las prácticas alimentarias, como los ayunos y las prohibiciones, ofreciendo una visión integral de la vida cotidiana y las mentalidades medievales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria social y cultural de la alimentación en la Edad Media.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre alimentación, poder político y estructura social.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrácticas culinarias, banquetes y simbolismo alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducción, comercio y distribución de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de la religión y las normas culturales en la dieta medieval.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, estudiantes de historia medieval y ciencias sociales, así como a cualquier lector interesado en la historia de la alimentación, la cultura material y las dinámicas sociales del pasado. También resultará de gran valor para profesionales de la gastronomía y la antropología que busquen una perspectiva histórica rigurosa y bien documentada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión interdisciplinar y actualizada sobre la alimentación como fenómeno histórico clave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado de cómo la comida refleja y construye identidades sociales y políticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenido avalado por la trayectoria de un catedrático experto en la materia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna obra de referencia para comprender las bases de nuestra cultura alimentaria occidental.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Riera Melis, Antoni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ediciones Trea, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Historia social y cultural, Comida y sociedad, Política y gobierno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: La comida de la vida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Rústica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 512\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra sólida y erudita que ofrece una contribución significativa al campo de la historia de la alimentación. La profundidad del análisis y el rigor académico del autor la convierten en una lectura esencial para especialistas, mientras que su estructura clara y temática atractiva la hacen accesible para un público culto general. Es un libro que invita a reflexionar sobre cómo lo que comemos ha sido, desde siempre, un espejo de nuestra sociedad.\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES TREA, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53485626098011,"sku":"9788418105982","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841810598.jpg?v=1782956944","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418105982","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}