{"product_id":"9788418087448","title":"Por qué comer plantas en un mundo que come carne","description":"\u003ch2\u003ePor qué comer plantas en un mundo que come carne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn análisis profundo y revelador sobre la relación de la humanidad con el consumo de carne, sus implicaciones éticas, ambientales y sociales. La autora combina reflexiones personales, entrevistas y datos rigurosos para explorar por qué, a pesar de las evidencias, seguimos perpetuando un sistema alimentario que pone en jaque nuestra supervivencia y la de los animales. Un libro que invita a cuestionar tradiciones arraigadas y a imaginar un futuro diferente, complementado con más de 30 recetas veganas exclusivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la compleja paradoja de un mundo que, sabiendo los riesgos del consumo de carne, mantiene su lugar central en la alimentación. A través de una estructura que combina ensayo, periodismo y testimonio personal, la autora desmenuza los mecanismos culturales, económicos y psicológicos que sostienen esta práctica. Se adentra en el simbolismo de la carne como poder y tradición, analiza el sufrimiento animal invisibilizado y examina el impacto en la salud humana y el medioambiente. El texto no solo diagnostica el problema, sino que ofrece una alternativa tangible con más de 30 recetas veganas creadas por la autora, demostrando que es posible una alimentación consciente, sabrosa y ética.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉtica del consumo de carne y derechos animales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpacto ambiental de la industria cárnica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePsicología social y cultural de la alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradición, poder y simbolismo de la carne en la sociedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransición hacia una alimentación vegana y recetas prácticas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara lectores interesados en la relación entre alimentación, ética y medioambiente, tanto quienes ya se plantean reducir su consumo de carne como aquellos que sienten curiosidad por el veganismo. También para personas que buscan comprender las resistencias culturales al cambio alimentario y desean una guía reflexiva, documentada y práctica para explorar alternativas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión crítica y documentada sobre el papel de la carne en nuestra sociedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para cuestionar creencias y tradiciones alimentarias arraigadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 30 recetas veganas exclusivas para aplicar el cambio en la cocina diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral que conecta la ética animal, la salud y la sostenibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Rodríguez, Jenny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Diversa Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Sociedad y cultura: general, animales y sociedad, cocina\/comidas y bebidas, cocina general y recetas, cocina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Conciencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Rústica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 212\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 550 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra necesaria que combina rigor, sensibilidad y pragmatismo. Su principal acierto es no limitarse a la denuncia, sino ofrecer un camino concreto a través de las recetas, haciendo que la reflexión ética se traduzca en acción cotidiana. Ideal para quienes buscan un libro que les haga pensar y, al mismo tiempo, les ayude a cocinar de forma más consciente.\u003c\/p\u003e","brand":"DIVERSA EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53405691281755,"sku":"9788418087448","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841808744.jpg?v=1781830071","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418087448","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}