{"product_id":"9788418006968","title":"Cocina sin vergüenza","description":"\u003ch2\u003eCocina sin vergüenza\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn recetario práctico y sin pretensiones que reúne la sabiduría de dos grandes figuras de la gastronomía: David de Jorge y Martín Berasategui. Este libro propone recuperar el placer de cocinar en casa con recetas sencillas, accesibles y llenas de sabor, alejadas de modas, ingredientes exóticos y complicaciones innecesarias. Una obra pensada para quienes desean disfrutar de la cocina doméstica de calidad sin perder el tiempo ni el buen humor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro ofrece un completo recetario para el día a día, organizado por tipos de plato: aperitivos, ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas, aderezos, arroces, pastas, postres y también propuestas para ocasiones especiales. Cada receta está diseñada para ser ejecutada por cocineros de cualquier nivel, con ingredientes comunes y técnicas accesibles. La obra defiende una filosofía culinaria basada en el sentido común, el buen producto y el disfrute compartido, huyendo de postureos y extravagancias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina doméstica de calidad con ingredientes cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para personas ocupadas que valoran el buen comer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofía gastronómica basada en el sentido común y el placer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecuperación de técnicas y sabores tradicionales sin complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropuestas para comidas diarias y para celebraciones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros de todos los niveles que buscan recetas fiables y sabrosas para el día a día. También a seguidores de David de Jorge y Martín Berasategui, así como a quienes desean una cocina sin complicaciones, alejada de tendencias y centrada en el disfrute auténtico de la buena comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 400 páginas con recetas probadas, organizadas por categorías para facilitar su consulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico y directo que elimina la presión de las técnicas complejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa experiencia de dos cocineros de referencia aplicada a la cocina doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para aprovechar ingredientes comunes y crear platos con personalidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna actitud lúdica y desenfadada que convierte la cocina en un momento de disfrute.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: de Jorge, David; Berasategui, Martín\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: DEBATE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS, COCINA FACIL Y RAPIDA, RECETAS Y CURSOS DE COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 416\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1835 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn recetario sólido y honesto que cumple con su promesa: devolver la sencillez y el placer a la cocina casera. La combinación de la experiencia de Berasategui con el estilo directo y divertido de David de Jorge da como resultado una obra útil, accesible y con personalidad. Ideal para quienes buscan recetas que funcionan sin necesidad de artificios, y para quienes valoran la cocina como un acto de generosidad y disfrute compartido.\u003c\/p\u003e","brand":"DEBATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523505217883,"sku":"9788418006968","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841800696.jpg?v=1783360968","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788418006968","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}