{"product_id":"9788417909673","title":"Com a casa de la mama","description":"\u003ch2\u003eCom a casa de la mama\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro reúne 100 recetas caseras pensadas para compartir con la familia y los amigos, recuperando los sabores y aromas de la cocina tradicional. Escrito por Josep Maria y Carme, creadores del canal de YouTube «El Forner de Alella», el recetario ofrece platos explicados paso a paso, desde arroces y guisos hasta postres y panes. Una obra práctica y muy ilustrada que pone la cocina de siempre al alcance de todos, tanto de quienes se inician en los fogones como de los cocineros más experimentados que buscan ideas para el día a día y para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro recupera el espíritu de los recetarios familiares que se transmiten de generación en generación. A través de cien recetas variadas, invita a revivir platos que forman parte de la memoria colectiva, como bunyols de bacallà, croquetes de pernil, salmorejo, llenties estofades, arròs amb calamars, llobarro al forn, rostes de Santa Teresa o mousse de llimona. Cada receta está explicada de forma sencilla y visual, facilitando su ejecución tanto en comidas cotidianas como en menús festivos. Además, incluye un apartado dedicado a la elaboración de pan y propuestas de menús para fechas señaladas del calendario, con platos deliciosos y fáciles de preparar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina casera tradicional catalana y mediterránea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para el día a día y para celebraciones especiales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de pan artesanal en casa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTransmisión del recetario familiar entre generaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenús saludables y variados con verduras, carnes y pescados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a cualquier persona que desee cocinar platos caseros con sabor tradicional. Es ideal tanto para quienes se inician en la cocina y buscan recetas claras y paso a paso, como para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio con propuestas clásicas. También resulta útil para quienes necesitan ideas para organizar menús semanales saludables o sorprender a sus invitados en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a un recetario de 100 platos tradicionales explicados de forma visual y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas prácticas para organizar menús diarios y festivos con ingredientes accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn apartado exclusivo para aprender a hacer pan en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa experiencia de dos cocineros con amplia trayectoria y una comunidad de casi medio millón de seguidores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: El Forner d'Alella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ROSA DELS VENTS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Divulgació\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: Febrero de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 612 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn recetario sólido y bien estructurado que cumple con su propósito de acercar la cocina casera a un público amplio. La propuesta destaca por su enfoque práctico y visual, así como por la credibilidad que aportan sus autores, reconocidos en el ámbito digital. Es una opción recomendable para quienes valoran la cocina tradicional y buscan un libro útil tanto para el uso diario como para ocasiones especiales, sin necesidad de ingredientes complejos ni técnicas avanzadas.\u003c\/p\u003e","brand":"ROSA DELS VENTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53438404624731,"sku":"9788417909673","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841790967.jpg?v=1782355013","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417909673","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}