{"product_id":"9788417891909","title":"ANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS GUIA DE APLICACION NOR","description":"\u003ch2\u003eANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS GUIA DE APLICACION NOR\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece una guía práctica y sintética para la aplicación de las normas más relevantes en el análisis microbiológico de alimentos. Dirigida a profesionales y estudiantes del sector, la guía facilita la comprensión e implantación de los estándares normativos, convirtiéndose en una herramienta esencial para garantizar la seguridad alimentaria y el control de calidad en la industria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta una síntesis práctica de las normas más significativas en el ámbito del análisis microbiológico de alimentos. A través de un enfoque aplicado, la obra desglosa los procedimientos y criterios establecidos por las normativas vigentes, proporcionando al lector una hoja de ruta clara para su correcta implementación en laboratorios y plantas de producción. Se abordan desde los fundamentos del muestreo y la preparación de muestras hasta la interpretación de resultados, siempre en el marco de los estándares de referencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNormativa vigente en análisis microbiológico de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedimientos de muestreo y preparación de muestras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCriterios microbiológicos aplicables a diferentes matrices alimentarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterpretación de resultados según estándares normativos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImplantación práctica de sistemas de control microbiológico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para profesionales del sector alimentario, incluyendo técnicos de laboratorio, responsables de calidad, consultores en seguridad alimentaria y estudiantes de grados superiores o universitarios en áreas de ciencia y tecnología de los alimentos, microbiología o industrias afines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica y accesible para aplicar las normas microbiológicas en el día a día del laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaridad en la interpretación de los criterios normativos, reduciendo la ambigüedad en los procesos de control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para la correcta implantación de sistemas de análisis conforme a los estándares del sector.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recurso de consulta rápida para la resolución de dudas técnicas habituales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: LOPEZ-MOLINA, NURIA; PRADO RAMON, NATALIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: AENOR Internacional, S.A.U.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: INDUSTRIA Y ESTUDIOS INDUSTRIALES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: O.VARIAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 204\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 504 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia práctica para quienes necesitan dominar la aplicación de las normas en el análisis microbiológico de alimentos. Su enfoque sintético y orientado a la acción la convierte en un recurso valioso tanto para la formación como para la consulta profesional en el entorno de la seguridad alimentaria y el control de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"AENOR INTERNACIONAL, S.A.U.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436968763739,"sku":"9788417891909","price":43.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841789190.jpg?v=1782338978","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417891909","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}