{"product_id":"9788417891497","title":"GUIA PRACTICA DE ISO 22000 2018 SISTEMAS DE GESTION DE LA IN","description":"\u003ch2\u003eGUIA PRACTICA DE ISO 22000 2018 SISTEMAS DE GESTION DE LA IN\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía práctica ofrece a cualquier empresa de la cadena alimentaria una hoja de ruta clara para implementar la norma ISO 22000:2018. El lector encontrará los requisitos esenciales para desarrollar un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria (SGSA) eficaz, con el objetivo de cumplir con los estándares internacionales y generar confianza en el mercado agroalimentario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra aborda de manera aplicada los fundamentos de la norma ISO 22000:2018, explicando paso a paso cómo establecer, documentar y mantener un SGSA. Se centra en la interpretación de los requisitos clave, como el análisis de peligros, la evaluación de riesgos y la mejora continua, todo ello adaptado al contexto real de las organizaciones del sector alimentario. El texto proporciona herramientas prácticas y ejemplos concretos para facilitar la implantación y la certificación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRequisitos de la norma ISO 22000:2018 para sistemas de gestión de seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImplementación práctica del análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión de riesgos y oportunidades en la cadena de suministro alimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDocumentación y auditoría interna del SGSA.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumplimiento de directrices internacionales en seguridad alimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a responsables de calidad, técnicos de seguridad alimentaria, consultores y directivos de empresas que operan en cualquier eslabón de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta la distribución. También es útil para estudiantes y profesionales que busquen una guía clara y operativa para aplicar la norma ISO 22000:2018 en su organización.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna metodología práctica y directa para implementar la norma ISO 22000:2018 sin ambigüedades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para demostrar el compromiso con la seguridad alimentaria ante clientes y organismos reguladores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para optimizar procesos y reducir riesgos en la cadena de suministro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para afrontar auditorías de certificación con solvencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque actualizado que integra los requisitos de la versión 2018 de la norma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: No especificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: AENOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: INDUSTRIAS PRIMARIAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: O.VARIAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 154\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 381 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un recurso práctico y accesible para cualquier profesional que necesite implementar o actualizar un sistema de gestión de seguridad alimentaria conforme a ISO 22000:2018. Su enfoque aplicado y su extensión contenida lo convierten en una herramienta de consulta rápida y útil, especialmente para quienes buscan una guía clara sin excesiva teoría. Recomendado para empresas del sector agroalimentario que deseen certificarse o mejorar sus procesos de control de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"AENOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436969156955,"sku":"9788417891497","price":55.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841789149.jpg?v=1782338994","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417891497","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}