{"product_id":"9788417884079","title":"VARIEDADES DE VID EN ESPAÑA","description":"\u003ch2\u003eVARIEDADES DE VID EN ESPAÑA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una contribución fundamental al conocimiento de la diversidad varietal de la vid en España, donde el cultivo se extiende a prácticamente todas las regiones. Científicos especializados han realizado una exhaustiva revisión bibliográfica y una minuciosa identificación de cepas para agrupar por primera vez en un solo volumen todas las variedades cultivadas. El lector encontrará un análisis detallado de las variedades de uva blanca y tinta, tanto mayoritarias como minoritarias, junto con las de mesa y los portainjertos, ofreciendo una visión completa del patrimonio vitícola español.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda el estudio sistemático de las variedades de vid en España, resultado de un riguroso trabajo de investigación. Se centra en la descripción y catalogación de las cepas, diferenciando entre variedades de uso mayoritario y minoritario, así como aquellas destinadas a la elaboración de vino, al consumo como uva de mesa y los portainjertos utilizados en viticultura. La obra describe el tipo de vino que se puede elaborar con cada variedad, analiza las características de las uvas de mesa autóctonas y profundiza en otros aspectos esenciales del cultivo de la vid, ofreciendo una perspectiva integradora de la riqueza varietal española.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatalogación y descripción de variedades de vid en España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiferenciación entre variedades de uva blanca y tinta, mayoritarias y minoritarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de variedades para vino, uva de mesa y portainjertos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracterización del tipo de vino asociado a cada variedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstudio de las uvas de mesa autóctonas españolas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales del sector vitivinícola, como enólogos, viticultores y técnicos agrícolas, así como a investigadores y estudiantes de agronomía y viticultura. También resulta de gran interés para aficionados avanzados al vino que deseen profundizar en el conocimiento de las variedades de uva cultivadas en España y su diversidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna recopilación única y completa de todas las variedades de vid cultivadas en España, incluyendo las minoritarias y autóctonas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación detallada y rigurosa basada en una exhaustiva revisión bibliográfica e identificación de cepas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrientación práctica sobre el tipo de vino que se puede obtener de cada variedad, útil para la toma de decisiones en viticultura y enología.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn recurso de referencia para la conservación y estudio de la biodiversidad vitícola española.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Cabello Sáenz de Santa María, Félix; Ortiz Marcide, Jesús María; Muñoz Organero, Gregorio; Colaboradores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editorial Agrícola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Agronomía y producción agrícola - Viticultura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Agricultura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 519\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 24.0 cm x 15.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1130.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como un compendio de referencia imprescindible para cualquier profesional o estudioso del mundo de la vid en España. Su principal valor reside en la exhaustividad y el rigor científico con el que aborda la diversidad varietal, unificando por primera vez información dispersa en una sola publicación. La utilidad práctica de sus descripciones y la orientación sobre los tipos de vino la convierten en una herramienta valiosa tanto para la investigación como para la actividad vitícola cotidiana.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL AGRÍCOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53555945439579,"sku":"9788417884079","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841788407.jpg?v=1783651058","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417884079","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}