{"product_id":"9788417828073","title":"Postres sin gluten","description":"\u003ch2\u003ePostres sin gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro ofrece una guía práctica y completa para elaborar postres sin gluten que no renuncian al sabor ni a la textura. Con recetas fáciles de seguir y resultados espectaculares, la obra permite disfrutar de dulces seguros para celíacos, tanto en el día a día como en celebraciones. Incluye una guía de ingredientes específicos para repostería sin gluten, facilitando la adaptación a esta necesidad dietética sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra está diseñada para quienes necesitan o eligen una alimentación libre de gluten, ofreciendo soluciones dulces que no sacrifican el placer de un buen postre. A través de recetas detalladas, el libro demuestra que es posible preparar versiones deliciosas de tartas, pasteles, galletas y otros dulces clásicos, utilizando ingredientes alternativos y técnicas accesibles. Además, proporciona una guía introductoria sobre los ingredientes más comunes en la repostería sin gluten, ayudando al lector a familiarizarse con harinas, espesantes y otros productos esenciales. El enfoque está en la seguridad alimentaria y en lograr que nadie note la ausencia de gluten, permitiendo compartir postres con total confianza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería sin gluten: adaptación de recetas tradicionales a versiones libres de gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes alternativos: guía sobre harinas, almidones y otros productos utilizados en cocina sin gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para celebraciones: postres especiales para ocasiones festivas, seguros para celíacos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePostres cotidianos: opciones dulces para el día a día, fáciles de preparar y con resultados consistentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad alimentaria: técnicas y consejos para evitar la contaminación cruzada en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten que desean seguir disfrutando de postres caseros sin riesgos. También es útil para familiares y amigos que cocinan para celíacos, así como para reposteros aficionados interesados en ampliar sus conocimientos sobre ingredientes y técnicas libres de gluten. Cualquier persona que busque opciones dulces inclusivas y sabrosas encontrará aquí un recurso práctico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecetas probadas que garantizan resultados espectaculares sin gluten, aptas para compartir con todos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía clara de ingredientes específicos para repostería sin gluten, facilitando la compra y el uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad y confianza al preparar postres, con consejos para evitar la contaminación cruzada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de opciones dulces, desde postres cotidianos hasta creaciones para celebraciones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de sabores clásicos a versiones inclusivas, sin que nadie note la diferencia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Marco Pascual, Cristina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Arcopress Ediciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Cocina sana y con alimentos integrales, Cocina para dietas y estados de salud específicos, Postres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina, Dietética y Nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 320 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro cubre una necesidad real en el ámbito de la repostería para celíacos, ofreciendo recetas accesibles y resultados fiables. Su enfoque práctico, con una guía de ingredientes y técnicas, lo convierte en un recurso útil tanto para principiantes como para quienes ya tienen experiencia en cocina sin gluten. La variedad de postres, desde opciones diarias hasta propuestas para celebraciones, amplía su atractivo y lo posiciona como una herramienta versátil para cualquier hogar que busque inclusión alimentaria sin renunciar al placer del dulce.\u003c\/p\u003e","brand":"ARCOPRESS EDICIONES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53502152409435,"sku":"9788417828073","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841782807.jpg?v=1783097882","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417828073","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}