{"product_id":"9788417681081","title":"VUELTA A ESPAÑA EN 80 PLATOS, LA","description":"\u003ch2\u003eVUELTA A ESPAÑA EN 80 PLATOS, LA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual esencial propone un fascinante recorrido gastronómico por las regiones de España a través de ochenta platos emblemáticos. El lector descubrirá la historia, los ingredientes y las tradiciones que se esconden detrás de cada receta, desde los clásicos más conocidos hasta las joyas culinarias menos exploradas. Una obra que combina el placer de la lectura con el conocimiento de la rica y diversa cultura culinaria española.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro invita a un viaje culinario sin moverse de casa, presentando una selección de ochenta platos representativos de la geografía española. A través de sus páginas, el autor desgrana el origen, la preparación y el contexto cultural de cada receta, ofreciendo una visión completa de la cocina regional. Se exploran tanto los sabores de la costa como los del interior, mostrando la variedad de ingredientes y técnicas que definen la gastronomía del país. La obra no solo enumera platos, sino que los sitúa en su entorno, explicando su importancia en las fiestas, las estaciones y la vida cotidiana de cada comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía regional de España y su diversidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y tradición culinaria de las comunidades autónomas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes autóctonos y técnicas de cocina tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecorrido cultural a través de la comida como patrimonio inmaterial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de platos emblemáticos y su contexto social.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina y la cultura española, tanto a quienes desean profundizar en sus raíces culinarias como a aquellos que se inician en el conocimiento de la gastronomía del país. Es ideal para viajeros curiosos que quieran descubrir qué comer en cada destino, cocineros aficionados en busca de inspiración y cualquier persona interesada en la historia y las tradiciones que se esconden detrás de cada plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento estructurado de la cocina española por regiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto histórico y cultural que enriquece la experiencia gastronómica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica para identificar y comprender los platos más representativos de cada zona.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para planificar rutas gastronómicas o explorar recetas tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa de la diversidad culinaria de España en un solo volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Juan Ramón Osta Rodríguez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Editatum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Cocinas españolas - Regiones de España\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: GuíaBurros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 21.5 cm x 13.9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra concisa y bien estructurada que cumple con el objetivo de la colección GuíaBurros: ofrecer información esencial de forma clara y accesible. Su enfoque en la relación entre plato y territorio la convierte en una herramienta útil tanto para el lector curioso como para el profesional que busca una visión panorámica de la cocina regional española. La selección de ochenta platos está bien equilibrada, combinando grandes clásicos con propuestas menos conocidas, lo que garantiza un contenido atractivo y revelador para cualquier interesado en la gastronomía del país.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITATUM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573252710747,"sku":"9788417681081","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788417681081.jpg?v=1783756862","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417681081","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}