{"product_id":"9788417602628","title":"MANUAL ACSM DE NUTRICION PARA CIENCIAS DEL EJERCICIO","description":"\u003ch2\u003eMANUAL ACSM DE NUTRICION PARA CIENCIAS DEL EJERCICIO\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual, avalado por el American College of Sports Medicine (ACSM), constituye una guía de referencia en la nutrición aplicada al ejercicio físico. El lector encontrará una exposición clara y práctica de los principios científicos que vinculan la alimentación con el rendimiento deportivo, la recuperación muscular y la salud general. A través de ejercicios aplicados y casos prácticos, la obra traslada la teoría a situaciones reales, facilitando la comprensión de cómo los nutrientes impactan en el metabolismo energético y la adaptación al entrenamiento. Es un recurso fundamental para estudiantes y profesionales que buscan fundamentar sus decisiones nutricionales en la evidencia científica más actualizada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra desarrolla de manera sistemática la relación entre la nutrición y la fisiología del ejercicio. Comienza explorando los fundamentos del metabolismo energético y el papel de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) en la producción de energía durante diferentes tipos de actividad física. A continuación, profundiza en la función de los micronutrientes y la hidratación, analizando su influencia en el rendimiento, la prevención de lesiones y la recuperación. El texto también aborda estrategias nutricionales específicas para distintas fases del entrenamiento, la competición y la recuperación post-ejercicio, ofreciendo pautas prácticas basadas en la evidencia. Cada capítulo incluye ejercicios de aplicación que permiten al lector integrar los conceptos teóricos en la planificación dietética para deportistas y personas activas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMetabolismo energético durante el ejercicio y su relación con los sustratos nutricionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunciones específicas de carbohidratos, proteínas y grasas en el rendimiento deportivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImportancia de la hidratación y los electrolitos en la termorregulación y la función muscular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de nutrición pre, durante y post ejercicio para optimizar la recuperación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManejo nutricional de situaciones especiales como el entrenamiento en altitud o condiciones extremas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual está dirigido a estudiantes de ciencias del ejercicio, fisiología del deporte y nutrición, así como a profesionales en activo como entrenadores personales, preparadores físicos, dietistas-nutricionistas y médicos deportivos. También resulta de gran utilidad para deportistas avanzados y cualquier persona interesada en comprender en profundidad cómo la alimentación puede potenciar su rendimiento y salud física.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentación científica actualizada y validada por el ACSM, la autoridad mundial en medicina deportiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjercicios prácticos que facilitan la aplicación directa de los conceptos a la planificación nutricional real.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnfoque integrador que conecta la bioquímica, la fisiología y la práctica deportiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePautas claras para la toma de decisiones nutricionales en diferentes contextos de entrenamiento y competición.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para evaluar y ajustar la ingesta dietética en función de los objetivos de rendimiento y composición corporal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Dan Bernardot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Ovid Technologies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Medicina - Materias Preclínicas - Medicina deportiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 496\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 27.9 cm x 21.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1200.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia técnica y académica que destaca por su rigor científico y su enfoque práctico. La combinación de teoría actualizada con ejercicios aplicados la convierte en un recurso valioso tanto para la formación universitaria como para la consulta profesional diaria. Su extensión y profundidad la hacen especialmente adecuada para quienes necesitan una base sólida y verificada en nutrición deportiva, sin caer en simplificaciones. Es, sin duda, una adición recomendable para cualquier biblioteca especializada en ciencias del ejercicio.\u003c\/p\u003e","brand":"OVID TECHNOLOGIES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543100612955,"sku":"9788417602628","price":361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9788417602628.jpg?v=1783514932","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417602628","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}