{"product_id":"9788417558574","title":"COCINA CON CIENCIA CONTRA EL CﾁNCER (OFERT)","description":"\u003ch2\u003eCOCINA CON CIENCIA CONTRA EL CÁNCER (OFERT)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro aúna el talento de grandes maestros de la cocina con la evidencia científica más rigurosa para ofrecer recetas que contribuyen a la prevención del cáncer. A través de una cuidada selección de alimentos con propiedades demostradas, la obra se convierte en una herramienta práctica y divulgativa. El lector encontrará explicaciones claras sobre los beneficios de cada ingrediente, junto a elaboraciones detalladas y visualmente atractivas. Un proyecto que integra cocina, ciencia y concienciación para fomentar hábitos de vida saludables desde la alimentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra propone un enfoque doble y complementario. Por un lado, presenta una base científica accesible que explica por qué ciertos alimentos son eficaces en la lucha contra el cáncer, detallando sus propiedades y mecanismos de acción. Por otro, traduce ese conocimiento en recetas prácticas elaboradas por reconocidos cocineros. Cada plato está diseñado para incorporar ingredientes de eficacia demostrada, combinando sabor, color y textura. El libro alterna secciones de divulgación científica con fichas de recetas, facilitando la comprensión del lector y animándolo a aplicar estos principios en su día a día. No se trata de una dieta restrictiva, sino de una guía para integrar alimentos protectores en la cocina cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrevención del cáncer a través de la alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades científicas de alimentos concretos (frutas, verduras, cereales, especias)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas saludables elaboradas por chefs profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDivulgación científica aplicada a la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHábitos de vida saludables y concienciación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la relación entre alimentación y salud, especialmente aquellas que buscan prevenir el cáncer mediante cambios en su dieta. También es útil para cocineros aficionados o profesionales que deseen incorporar ingredientes funcionales a sus platos sin renunciar al sabor. Resulta igualmente valioso para lectores que valoran la divulgación científica clara y rigurosa, aplicada a un tema de gran relevancia social.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento científico accesible sobre alimentos con propiedades anticancerígenas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas y detalladas, creadas por grandes maestros de la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía visual y didáctica para integrar hábitos saludables en la alimentación diaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque integral que combina prevención, ciencia y gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para tomar decisiones informadas sobre la compra y preparación de alimentos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Almuzara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, Cocina vegetariana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina, dietética y nutrición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 408\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 27.5 cm x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 1540.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra singular que logra tender un puente entre la investigación científica y la práctica culinaria cotidiana. Su valor principal reside en la credibilidad de los contenidos, respaldados por datos contrastados, y en la calidad de las recetas, firmadas por cocineros de prestigio. El formato visual, con imágenes sugerentes y una estructura clara, facilita la consulta y la aplicación de los consejos. Es un recurso útil tanto para quienes buscan información rigurosa como para quienes desean cocinar de forma más saludable sin complicaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"ALMUZARA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53550448771419,"sku":"9788417558574","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841755857.jpg?v=1783594064","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417558574","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}