{"product_id":"9788417449575","title":"El azúcar como origen","description":"\u003ch2\u003eEl azúcar como origen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro reconstruye la historia de la colonia agrícola de San Pedro Alcántara, un ambicioso proyecto agroindustrial impulsado en la costa malagueña entre 1860 y 1910. A través de un análisis detallado, el lector descubrirá cómo el militar Manuel Gutiérrez de la Concha transformó 3.300 hectáreas en un latifundio innovador, con una moderna fábrica azucarera, sistemas de regadío avanzados y una población de hasta mil habitantes. Una obra clave para entender el desarrollo económico, social y territorial de la España rural del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en el estudio de la colonia de San Pedro Alcántara, desde su fundación por Manuel Gutiérrez de la Concha hasta su venta en 1910. Se analiza el proceso de adquisición de tierras en Marbella, Estepona y Benahavís, la construcción del caserío con 150 viviendas y la creación de una comunidad que llegó a albergar entre 500 y 1.000 habitantes. El libro examina la apuesta por una agricultura pionera, con la extensión del regadío, análisis de suelos, participación en exposiciones, uso de maquinaria moderna y contratación de ingenieros. La integración vertical se completó en 1871 con la apertura de una fábrica azucarera, donde se transformaba la caña de azúcar. Sin embargo, las dificultades financieras llevaron a la venta de la finca a los acreedores Joaquín de la Gándara y Luis de Cuadra, quienes crearon una sociedad anónima. Las inversiones continuaron con la construcción de cuatro embalses y la experimentación con nuevos cultivos, hasta que en 1903 se vendió la fábrica a la Sociedad General Azucarera de España y en 1910 la totalidad de la colonia, marcando el inicio de una nueva etapa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria agraria y desarrollo rural en la España del siglo XIX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa industria azucarera y su impacto en la economía andaluza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColonización y poblamiento de la costa malagueña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnovación agrícola y tecnológica en el latifundio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvolución de las sociedades anónimas y la gestión empresarial agroindustrial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a historiadores, estudiantes de historia económica y social, así como a lectores interesados en el desarrollo rural, la agroindustria y la transformación del territorio en la España contemporánea. También resultará de gran valor para quienes investigan la historia local de la provincia de Málaga y la Costa del Sol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado de un proyecto agroindustrial pionero en la España del siglo XIX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de las dinámicas de colonización y poblamiento rural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación sobre las innovaciones tecnológicas y agrícolas aplicadas en la época.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves sobre las causas del éxito y fracaso de grandes inversiones en el sector primario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa de la evolución de la colonia de San Pedro Alcántara hasta su transformación en el siglo XX.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Casado Bellagarza, José Luis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e UMA Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e HISTORIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e STUDIA MALACITANA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 293\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 618 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra rigurosa y bien documentada que ofrece una visión completa de un episodio clave en la historia agroindustrial de Málaga. El autor combina el análisis histórico con datos técnicos y económicos, lo que la convierte en una referencia para especialistas y aficionados a la historia rural. Su enfoque en la colonia de San Pedro Alcántara permite comprender las transformaciones sociales y territoriales de la época.\u003c\/p\u003e","brand":"UMA EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53424051093851,"sku":"9788417449575","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841744957.jpg?v=1782188953","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417449575","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}