{"product_id":"9788417444471","title":"Torres a la cuina 3","description":"\u003ch2\u003eTorres a la cuina 3\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos hermanos Torres, reconocidos chefs con estrella Michelin, presentan la tercera entrega de su exitosa colección culinaria. Este libro invita al lector a descubrir el característico \"toque Torres\", una filosofía que combina creatividad, sorpresa y respeto por la tradición para transformar recetas clásicas en experiencias gastronómicas únicas. A través de propuestas accesibles pero llenas de personalidad, los autores demuestran que la cocina es un diálogo constante entre lo tradicional y lo vanguardista, animando a cada cocinero a añadir su propio sello personal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres a la cuina 3 es una obra que profundiza en el estilo culinario de los hermanos Sergio y Javier Torres, dos de los cocineros más influyentes de la televisión y la alta cocina española. El libro recopila una selección de recetas que reflejan su filosofía: partir de bases y conceptos clásicos para reinterpretarlos con un enfoque fresco, creativo y sorprendente. Cada plato está diseñado para enriquecer la experiencia gastronómica, manteniendo un equilibrio entre la accesibilidad para el cocinero doméstico y la sofisticación propia de la cocina de autor. La obra no se limita a listar ingredientes y pasos, sino que invita al lector a entender el proceso creativo detrás de cada receta, fomentando la experimentación y la personalización. Es un manual para quienes quieren ir más allá de la repetición y buscan aportar su propio \"toque\" a la cocina de siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina de autor con influencia televisiva y alta gastronomía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinterpretación creativa de recetas tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquilibrio entre tradición culinaria y técnicas de vanguardia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonalización de platos y desarrollo del estilo propio en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas accesibles con un enfoque profesional pero apto para aficionados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que buscan inspiración para renovar su repertorio de recetas, así como a seguidores de los hermanos Torres que deseen conocer más a fondo su estilo y filosofía. También es ideal para cocineros domésticos con cierto nivel de experiencia que quieran introducir técnicas y conceptos de alta cocina en su día a día, sin necesidad de equipamiento profesional. No está pensado para principiantes absolutos, sino para quienes ya disfrutan cocinando y quieren dar un paso adelante en creatividad y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 80 recetas originales que combinan tradición e innovación, explicadas con claridad y detalle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna metodología para desarrollar un estilo culinario propio, basado en la experimentación y el \"toque personal\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos de chefs profesionales para mejorar técnicas y presentaciones en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para transformar platos cotidianos en experiencias gastronómicas sorprendentes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión actual de la cocina como diálogo creativo, no como repetición de fórmulas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Torres; Sergio, Torres; Javier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e ROSA DELS VENTS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y Bebidas - Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ACTUALITAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 25.1 cm x 20.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1073.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres a la cuina 3 es una propuesta sólida para quienes buscan una cocina con personalidad, alejada de la simple repetición de recetas. Los hermanos Torres logran transmitir su pasión por la gastronomía de una forma didáctica y entusiasta, invitando al lector a participar activamente en el proceso creativo. El libro destaca por su equilibrio entre accesibilidad y sofisticación, y por su capacidad para inspirar tanto a cocineros aficionados como a seguidores de la cocina de autor. Es una adición valiosa para cualquier biblioteca culinaria que valore la innovación sin perder de vista la tradición.\u003c\/p\u003e","brand":"ROSA DELS VENTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53555219235163,"sku":"9788417444471","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841744447.jpg?v=1783643030","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417444471","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}