{"product_id":"9788417273644","title":"Cocina dulce con Slow Cooker","description":"\u003ch2\u003eCocina dulce con Slow Cooker\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para descubrir el potencial de la olla de cocción lenta en el mundo de la repostería. Marta Miranda, experta en la materia, propone un completo recetario que demuestra cómo elaborar postres con la textura y el sabor que solo se consiguen cocinando sin prisas. Desde bizcochos y plum cakes hasta mermeladas y dulces de frutas, el lector encontrará técnicas detalladas, consejos prácticos y recetas para todos los niveles. Una obra imprescindible para quienes desean explorar nuevas formas de endulzar la mesa con resultados profesionales y mucho mimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTras el éxito de su primer libro sobre cocina salada con slow cooker, Marta Miranda vuelca su experiencia en el ámbito de los postres. La obra recoge una amplia variedad de preparaciones dulces adaptadas a la olla de cocción lenta, organizadas de forma práctica para el usuario. Se incluyen recetas para principiantes, postres tradicionales, bizcochos y plum cakes, así como propuestas para desayunos y meriendas espectaculares. También hay espacio para tartas pensadas para celebraciones, mermeladas dulces y saladas muy naturales, y dulces elaborados con frutas. Cada receta viene acompañada de explicaciones precisas sobre ingredientes, cantidades, tiempos, temperaturas y técnicas de conservación, permitiendo al lector cocinar con la seguridad y el detalle de un chef profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepostería con olla de cocción lenta (slow cooker)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de postres para todos los niveles (principiantes y avanzados)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de bizcochos, plum cakes y tartas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación de mermeladas caseras dulces y saladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDulces de frutas y técnicas de conservación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para desayunos, meriendas y celebraciones\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que ya poseen o desean adquirir una olla de cocción lenta y quieren ampliar sus horizontes más allá de los guisos y caldos. Es ideal para quienes buscan recetas dulces con un enfoque práctico, resultados consistentes y explicaciones detalladas. También resulta muy útil para cocineros con poca experiencia en repostería que desean iniciarse con un método que minimiza el riesgo de error, así como para expertos que quieran explorar nuevas técnicas y texturas en postres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo y variado de postres específicamente diseñados para slow cooker, con resultados de textura y sabor superiores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExplicaciones detalladas sobre ingredientes, tiempos, temperaturas y conservación, que facilitan la ejecución incluso a principiantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas originales para desayunos, meriendas y celebraciones, ampliando el uso del electrodoméstico más allá de lo habitual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de mermeladas y dulces de frutas muy naturales, perfectas para quienes buscan opciones más saludables y caseras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa experiencia de una autora referente en la materia, que garantiza recetas probadas y consejos profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Miranda Arbizu, Marta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Larousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA\/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA CON APARATOS ESPECIFICOS, POSTRES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GASTRONOMIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e julio de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 700 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra especializada que cubre un nicho muy concreto dentro de la repostería: el uso de la olla de cocción lenta. La autora demuestra un dominio técnico que se traduce en recetas fiables y bien explicadas, ideales tanto para quienes se inician como para los ya familiarizados con el electrodoméstico. El libro resulta especialmente valioso para aquellos que desean explorar nuevas texturas y sabores en postres, así como para quienes buscan un método de cocción más pausado y controlado. Su enfoque práctico y detallado lo convierte en una herramienta útil y recomendable para cualquier amante de la cocina dulce que quiera aprovechar al máximo su slow cooker.\u003c\/p\u003e","brand":"LAROUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430368108891,"sku":"9788417273644","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841727364.jpg?v=1782250218","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417273644","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}