{"product_id":"9788417050955","title":"Olivo y aceites de calidad","description":"\u003ch2\u003eOlivo y aceites de calidad\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra ofrece un análisis exhaustivo del sector oleícola desde una perspectiva histórico-técnica, centrada en aspectos económicos, comerciales y tecnológicos del cultivo del olivo, así como en la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i). El lector encontrará un compendio riguroso que aborda los retos actuales y las perspectivas de futuro del olivar español, combinando conocimiento práctico con visión estratégica para profesionales y apasionados del sector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro examina en profundidad la evolución del sector oleícola, integrando una visión histórica con los fundamentos técnicos del cultivo del olivo y la producción de aceites de calidad. Se exploran las dinámicas económicas y comerciales que han moldeado el mercado, junto con las innovaciones tecnológicas y los avances en I+D+i que impulsan la mejora continua. Además, se analizan los desafíos contemporáneos, como la sostenibilidad y la competitividad, y se esbozan las tendencias futuras para el olivar español, ofreciendo al lector una hoja de ruta completa para entender y prosperar en este ámbito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis histórico y evolución del sector oleícola español.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspectos económicos y comerciales del mercado del aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTecnología del cultivo del olivo y procesos de producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInvestigación, desarrollo e innovación (I+D+i) aplicada al olivar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetos actuales y perspectivas de futuro para la olivicultura de calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales del sector agroalimentario, como ingenieros agrónomos, técnicos agrícolas, productores de aceite de oliva y gestores de explotaciones olivareras. También resulta de gran interés para investigadores, estudiantes de agronomía y economía agraria, así como para cualquier lector especializado que desee profundizar en el conocimiento integral del olivar y la producción de aceites de calidad en España.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión completa y actualizada del sector oleícola, integrando historia, economía y tecnología.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre técnicas de cultivo y procesos de producción para mejorar la calidad del aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves para comprender los retos comerciales y las oportunidades de innovación en el mercado del aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerspectivas fundamentadas sobre el futuro del olivar español, útiles para la toma de decisiones estratégicas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Tous Martí; Joan#Franquet Bernís; Josep Maria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Onada Edicions SL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e AGRONOMIA Y PRODUCCION AGRICOLA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e MONOGRAFIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 496\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 29.7 cm x 21.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 2475.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes buscan un análisis riguroso y multidisciplinar del sector oleícola. Su enfoque integrador, que combina la perspectiva histórica con los aspectos técnicos y comerciales, la convierte en una herramienta valiosa tanto para la formación como para la práctica profesional. La extensión y profundidad de sus contenidos la hacen especialmente recomendable para lectores con un interés sólido en la agronomía y la producción de aceites de calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"ONADA EDICIONS SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53552521838939,"sku":"9788417050955","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841705095.jpg?v=1783613996","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417050955","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}