{"product_id":"9788417030056","title":"EL CÓDIGO DE LA OBESIDAD","description":"\u003ch2\u003eEL CÓDIGO DE LA OBESIDAD\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn esta obra revolucionaria, el doctor Jason Fung desafía las creencias convencionales sobre la pérdida de peso y presenta una teoría novedosa y rigurosa sobre las causas reales de la obesidad. A través de una explicación clara y accesible, el autor desmonta el mito de las calorías y revela el papel fundamental de la insulina en el metabolismo. El lector descubrirá cómo el ayuno intermitente se convierte en una herramienta poderosa para romper el ciclo de la resistencia a la insulina, restaurar el equilibrio hormonal y alcanzar un peso saludable de forma sostenible, respaldado por la evidencia científica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro parte de una premisa provocadora: la obesidad no es un problema de exceso de calorías o falta de voluntad, sino un desequilibrio hormonal, principalmente impulsado por la insulina. El doctor Fung explica cómo los picos constantes de insulina, provocados por dietas altas en carbohidratos refinados y comidas frecuentes, bloquean la quema de grasa y promueven su almacenamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA lo largo de sus páginas, el autor desglosa los mecanismos biológicos que subyacen al aumento de peso y la resistencia a la insulina, ofreciendo una comprensión profunda de por qué las dietas tradicionales suelen fracasar. La solución, según Fung, no está en reducir calorías, sino en reducir los niveles de insulina. Para ello, propone el ayuno intermitente como una estrategia segura y eficaz, combinada con hábitos alimenticios que prioricen alimentos integrales y minimicen los azúcares y procesados. El libro incluye pautas prácticas para implementar el ayuno, así como consejos para superar los obstáculos comunes y mantener los resultados a largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl papel de la insulina y la resistencia a la insulina como causa fundamental de la obesidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje del modelo calórico y explicación del equilibrio hormonal en el peso corporal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl ayuno intermitente como herramienta terapéutica para reducir la insulina y promover la quema de grasa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias nutricionales para controlar los picos de glucosa y mejorar la sensibilidad a la insulina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis crítico de las dietas populares y las recomendaciones nutricionales convencionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas que han intentado múltiples dietas sin éxito y buscan una explicación científica y profunda sobre por qué no logran perder peso. También es ideal para quienes desean comprender la relación entre la alimentación, las hormonas y la salud metabólica, así como para profesionales de la salud, nutricionistas y médicos interesados en enfoques innovadores para el tratamiento de la obesidad y la diabetes tipo 2. Es especialmente útil para lectores que prefieren un enfoque basado en la evidencia y que están dispuestos a cuestionar dogmas establecidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión clara y científica del verdadero origen hormonal de la obesidad, más allá del mito de las calorías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica y detallada para implementar el ayuno intermitente de forma segura y efectiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias concretas para reducir la resistencia a la insulina y mejorar la salud metabólica general.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque sostenible y realista para alcanzar y mantener un peso saludable sin restricciones extremas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para romper el ciclo de dietas yo-yo y recuperar el control sobre el propio cuerpo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e FUNG, JASON\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Sirio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e DIETETICA Y NUTRICION, FAMILIA Y SALUD, TERAPIAS COMPLEMENTARIAS, CURACION Y SALUD, COCINA SANA Y CON ALIMENTOS INTEGRALES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e ALIMENTACION Y SALUD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 376\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 548 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl código de la obesidad se presenta como una obra de referencia para quienes buscan una alternativa fundamentada a los enfoques tradicionales de pérdida de peso. El doctor Jason Fung combina rigor científico con un estilo divulgativo y accesible, logrando explicar conceptos complejos de forma comprensible para el público general. Su propuesta, centrada en el control hormonal y el ayuno intermitente, ha generado un intenso debate en el ámbito de la nutrición, pero se apoya en una sólida base de evidencia clínica. Para el lector interesado en la salud metabólica, este libro ofrece una perspectiva transformadora que puede cambiar la forma de entender la alimentación y el peso corporal. Es una lectura recomendada para quienes buscan soluciones reales y duraderas, más allá de las modas pasajeras.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL SIRIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53504406782299,"sku":"9788417030056","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841703005.jpg?v=1783135671","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417030056","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}