{"product_id":"9788417000127","title":"Les receptes de la Teresa","description":"\u003ch2\u003eLes receptes de la Teresa\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro recoge el legado culinario de Teresa Bosch, una charcutera de mercado que ha dedicado su vida a la cocina de proximidad. Nacido como un regalo navideño para sus hijos, el manuscrito original fue descubierto por la editorial, que decidió publicarlo en un formato cuidado y funcional. Con ilustraciones de calidad y una encuadernación en espiral que facilita su uso en la cocina, la obra ofrece un conjunto de recetas tradicionales que representan un patrimonio gastronómico local, accesible para cualquier amante de la cocina de mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es una recopilación de las recetas preferidas de Teresa Bosch, fruto de su experiencia tras el mostrador de su negocio de charcutería en un mercado. La obra surge de la espontaneidad de la autora, que reunió sus platos más emblemáticos para regalarlos a sus hijos en Navidad. Al ver el potencial y la calidad del material, la editorial decidió editarlo con un formato cuidado: incluye ilustraciones de calidad y una encuadernación wire-o (espiral) que incrementa su funcionalidad en la cocina. El contenido refleja la cocina de mercado y de proximidad, con una vertiente muy cercana que ofrece grandes resultados, preservando así un patrimonio gastronómico local.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina de mercado y de proximidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales de charcutería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatrimonio gastronómico local\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina casera y familiar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía catalana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para amantes de la cocina tradicional y de mercado, cocineros caseros que buscan recetas auténticas y de proximidad, así como para aquellos interesados en preservar y descubrir el patrimonio gastronómico local. También es ideal para personas que valoran las recetas transmitidas de generación en generación y la cocina con productos frescos y de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a un conjunto de recetas preferidas de una experta charcutera de mercado, con años de experiencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn formato práctico con encuadernación en espiral que facilita su uso mientras se cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIlustraciones de calidad que complementan y enriquecen la experiencia culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa oportunidad de descubrir y preservar un patrimonio gastronómico local y de proximidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas sencillas pero con grandes resultados, ideales para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Bosch Cuxart, Teresa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: El Cep i la Nansa edicions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Catalán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Comida y sociedad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Sense col·lecció\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros (espiral)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: abril de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 132\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes receptes de la Teresa es una obra que destaca por su autenticidad y su origen genuino: un regalo familiar que se convierte en un libro funcional y cuidado. La experiencia de la autora en el mundo de la charcutería de mercado aporta un valor diferencial a las recetas, que reflejan la cocina de proximidad y el saber hacer tradicional. El formato en espiral y las ilustraciones de calidad hacen de este libro una herramienta práctica y atractiva para cualquier cocinero que desee explorar recetas locales con resultados garantizados. Una propuesta interesante para quienes buscan conectar con la gastronomía de mercado y preservar un patrimonio culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"EL CEP I LA NANSA EDICIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53434246005083,"sku":"9788417000127","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841700012.jpg?v=1782302060","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788417000127","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}