{"product_id":"9788416890729","title":"Espirales de verduras","description":"\u003ch2\u003eEspirales de verduras\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para transformar verduras en platos sorprendentes y saludables utilizando el espiralizador. Anna Helm Baxter y Beatriz da Costa enseñan a sacar el máximo partido a esta herramienta, ofreciendo recetas que convierten calabacines, zanahorias o remolachas en espaguetis, tallarines y otras formas creativas. Una propuesta para quienes buscan una cocina vegetariana fresca, visualmente atractiva y llena de sabor, sin complicaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desmitifica el uso del espiralizador, presentándolo como un aliado versátil para incorporar más verduras en la dieta diaria. A través de recetas paso a paso, muestra cómo preparar desde platos principales hasta acompañamientos, utilizando cortes como espirales, rodajas o medialunas. La obra combina técnicas básicas con ideas innovadoras para crear comidas equilibradas, con un enfoque en la presentación y el aprovechamiento de ingredientes frescos. Cada receta está diseñada para resaltar la textura y el sabor natural de las verduras, ofreciendo alternativas ligeras y nutritivas a la pasta tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUso práctico del espiralizador de verduras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetariana creativa y saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas para platos principales, guarniciones y presentaciones gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de corte y transformación de hortalizas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación equilibrada con ingredientes de origen vegetal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros interesados en la cocina vegetariana o en aumentar el consumo de verduras de forma atractiva. También es ideal para quienes ya poseen un espiralizador y buscan nuevas ideas, así como para principiantes que quieren aprender a utilizarlo con confianza. Perfecto para personas que valoran platos visualmente llamativos, saludables y fáciles de preparar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDominio del espiralizador con técnicas claras y prácticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 50 recetas vegetarianas para diversificar el menú diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para presentar verduras de forma creativa y apetecible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas ligeras y nutritivas a platos con pasta o carbohidratos refinados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar con ingredientes frescos y de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Helm Baxter, Anna; Costa, Beatriz da\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA VEGETARIANA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FONDO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 814 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra práctica y bien estructurada que resuelve una necesidad real: cómo aprovechar el espiralizador más allá de las recetas básicas. Su enfoque en la estética y el sabor la convierte en una herramienta útil para quienes desean una cocina vegetariana más variada y atractiva, sin renunciar a la sencillez. Recomendada para ampliar el repertorio culinario con platos saludables y visualmente impactantes.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477237555547,"sku":"9788416890729","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841689072.jpg?v=1782875330","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416890729","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}