{"product_id":"9788416890521","title":"Kale","description":"\u003ch2\u003eKale\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa para descubrir y aprovechar al máximo la col kale, un superalimento respaldado por la ciencia. La autora, Amelia Wasiliev, ofrece una colección de recetas prácticas y variadas que demuestran la versatilidad de esta verdura, desde preparaciones crudas hasta zumos y smoothies. El lector encontrará una herramienta útil para incorporar este nutritivo ingrediente en su dieta diaria, explorando sus beneficios para la salud a través de propuestas culinarias sencillas y accesibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se centra en la col kale, una verdura de hoja verde cuyas propiedades nutricionales están científicamente contrastadas. La obra presenta un enfoque práctico para cocinar este alimento, ofreciendo recetas que abarcan diferentes técnicas y preparaciones. Se exploran formas de consumirla cruda, en ensaladas o como base de platos, así como en bebidas como zumos y smoothies, buscando integrar sus beneficios —ricos en vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibra y minerales— en la alimentación cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePropiedades nutricionales de la col kale y su respaldo científico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas versátiles para cocinar kale en crudo, en zumos y en smoothies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegración de superalimentos en la dieta diaria de forma práctica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación saludable basada en ingredientes vegetales y nutritivos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la cocina saludable, que buscan incorporar ingredientes nutritivos y versátiles en su alimentación. Es ideal para quienes desean explorar nuevas recetas con kale, tanto principiantes como cocineros con experiencia, así como para aquellos que siguen dietas basadas en plantas o buscan opciones para mejorar su bienestar a través de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOfrece una variedad de recetas prácticas que demuestran la versatilidad de la col kale en la cocina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporciona información clara sobre los beneficios nutricionales de este superalimento, basados en evidencia científica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAyuda a diversificar la alimentación saludable con preparaciones sencillas y accesibles para el día a día.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Wasiliev, Amelia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e COCINA GENERAL Y RECETAS, COCINA SANA Y CON ALIMENTOS INTEGRALES, COCINA PARA DIETAS Y ESTADOS DE SALUD ESPECIFICOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e COME VERDE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e abril de 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 398 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste título es una propuesta funcional y bien orientada para quienes buscan aprovechar los beneficios de la col kale de forma práctica. Su enfoque en recetas variadas y sencillas, junto con el respaldo de información nutricional contrastada, lo convierte en un recurso útil para el público interesado en la cocina saludable y la alimentación consciente, sin caer en modas pasajeras.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477225693531,"sku":"9788416890521","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841689052.jpg?v=1782874801","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416890521","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}