{"product_id":"9788416876242","title":"Burp. Apuntes gastronómicos","description":"\u003ch2\u003eBurp. Apuntes gastronómicos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMercedes Cebrián convierte la experiencia de comer en el extranjero en un fascinante ejercicio de observación literaria. A través de una mirada aguda y un humor sutil, la autora despliega una serie de apuntes que van más allá de la simple crítica culinaria para adentrarse en la sociología del gusto, la nostalgia y el desarraigo. Este libro ofrece al lector un viaje sensorial por los sabores y texturas de una América profunda, donde cada bocado se convierte en una reflexión sobre la identidad y la cultura contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recoge las impresiones gastronómicas de una escritora española durante su estancia en Estados Unidos. Lejos de ser un recetario o una guía de restaurantes, \u003ci\u003eBurp. Apuntes gastronómicos\u003c\/i\u003e se presenta como un dietario personal en el que la comida actúa como detonante de la memoria y la reflexión. La autora narra sus incursiones en supermercados, sus cenas en solitario y sus descubrimientos en establecimientos de comida rápida, describiendo con precisión los sabores, las texturas y, sobre todo, el contexto social que rodea a cada plato. A través de esta mirada, el libro explora la relación entre la alimentación y la experiencia del extranjero, la melancolía de los sabores perdidos y la extrañeza que provoca enfrentarse a una cultura gastronómica radicalmente distinta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa experiencia del desarraigo y la nostalgia a través de la comida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa gastronomía como reflejo de la identidad cultural estadounidense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa observación antropológica de los hábitos alimenticios contemporáneos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl humor y la ironía como herramientas para analizar lo cotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa literatura de viajes y la crónica personal como género híbrido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a lectores interesados en la literatura de viajes con un enfoque personal y reflexivo, a quienes disfrutan de la prosa cuidada y la observación detallada de lo cotidiano. También resultará de gran interés para los amantes de la gastronomía que busquen una perspectiva más literaria y sociológica que puramente culinaria, así como para aquellos que hayan vivido la experiencia de residir en el extranjero y quieran reconocerse en las impresiones de la autora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna mirada original y poco convencional sobre la cultura gastronómica de Estados Unidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn estilo literario que combina la precisión descriptiva con un tono irónico y cercano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReflexiones profundas sobre la identidad, la memoria y el sentido de pertenencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia de lectura breve pero intensa, ideal para lectores con poco tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Mercedes Cebrián\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Punto de Vista Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Literatura - Novela contemporánea - Narrativa española\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e CHATOS INHUMANOS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 20.5 cm x 13.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 242.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eBurp. Apuntes gastronómicos\u003c\/i\u003e es una propuesta literaria singular que logra convertir lo aparentemente trivial en materia de alta literatura. Mercedes Cebrián demuestra un talento excepcional para la observación y la síntesis, ofreciendo al lector un texto que se lee con la fluidez de una conversación y la profundidad de un ensayo. Su capacidad para encontrar lo universal en lo particular, combinada con un estilo preciso y lleno de matices, hace de este libro una lectura recomendable para quienes buscan una voz original dentro de la narrativa española contemporánea. Es, sin duda, una obra que invita a reflexionar sobre lo que comemos y lo que eso dice de nosotros mismos.\u003c\/p\u003e","brand":"PUNTO DE VISTA EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536016236891,"sku":"9788416876242","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841687624.jpg?v=1783455514","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416876242","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}