{"product_id":"9788416875733","title":"El paladar no olvida","description":"\u003ch2\u003eEl paladar no olvida\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn proyecto solidario que une gastronomía y conciencia social. Escrito por un profesional del sector, este libro aborda la relación entre la alimentación y los trastornos del comportamiento alimentario (TCA), colaborando de forma desinteresada con ADANER. El autor reflexiona sobre la presión social por mantener la línea, las dietas inapropiadas y la frustración que generan, invitando al lector a reconsiderar su vínculo con la comida sin caer en obsesiones ni enfermedades. Una obra breve pero contundente que aporta una mirada profesional y humana sobre un problema social de gran magnitud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro parte de la experiencia del autor como profesional gastronómico para analizar los factores que intervienen en la alimentación cotidiana. Detecta un problema social creciente: la obsesión por el peso y la proliferación de dietas inadecuadas que solo generan frustración. A través de estas páginas, se busca sensibilizar sobre los trastornos del comportamiento alimentario, ofreciendo una perspectiva que prioriza la salud y el bienestar frente a cánones estéticos. La obra se presenta como un altavoz para ADANER, organización que apoya a personas afectadas por TCA, y pretende ser un recurso útil tanto para quienes sufren estas patologías como para quienes desean entenderlas mejor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrastornos del comportamiento alimentario (anorexia, bulimia, etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresión social y estética en la alimentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDietas inapropiadas y sus consecuencias psicológicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre gastronomía y salud mental\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolidaridad y concienciación social\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara personas interesadas en la alimentación consciente y saludable, profesionales del sector gastronómico, estudiantes de nutrición o psicología, y cualquier lector que quiera comprender la dimensión social de los trastornos alimentarios. También para quienes buscan un enfoque crítico sobre las dietas milagro y la presión estética, así como para aquellos que deseen apoyar una causa solidaria a través de la lectura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva profesional sobre los riesgos de las dietas no supervisadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConcienciación sobre los trastornos del comportamiento alimentario y su impacto social\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque humano y solidario que apoya directamente a una organización dedicada a los TCA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReflexión útil para cualquier persona que quiera mejorar su relación con la comida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para identificar señales de alarma en la alimentación propia o de allegados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: García Muñoz, José Antonio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: viveLibro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: FORMA FISICA Y ALIMENTACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PDTE. COLECCION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 98\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 193 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn libro breve pero con un propósito claro: utilizar la gastronomía como vehículo para la concienciación social. Su enfoque profesional y su carácter solidario lo convierten en una lectura recomendable para quienes buscan entender los trastornos alimentarios desde una óptica cercana y práctica. Aunque no es un manual técnico, ofrece claves útiles para reflexionar sobre la presión estética y las dietas no saludables, apoyando además una causa de gran relevancia social.\u003c\/p\u003e","brand":"VIVELIBRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436011970907,"sku":"9788416875733","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841687573.jpg?v=1782321826","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416875733","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}