{"product_id":"9788416772018","title":"Repostería tradicional valenciana","description":"\u003ch2\u003eRepostería tradicional valenciana\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica para redescubrir la esencia de la repostería casera de la Comunidad Valenciana. Rafael Mármol ha seleccionado las recetas más representativas de la tradición dulce regional, ofreciendo al lector la oportunidad de recuperar sabores auténticos y elaboraciones sin artificios. Un volumen pensado para quienes desean llevar a su cocina los aromas y texturas de los postres clásicos valencianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra recopila un conjunto de recetas tradicionales de repostería valenciana, seleccionadas cuidadosamente por el autor. A través de su elaboración, el lector realiza un recorrido por la geografía de la Comunidad Valenciana, descubriendo los sabores más genuinos de su cultura culinaria. Cada receta está planteada para que cualquier aficionado a la cocina pueda reproducir en casa esos postres que forman parte del patrimonio gastronómico local, utilizando ingredientes accesibles y técnicas tradicionales. El libro se centra en recuperar sabores puros y auténticos, alejados de la repostería industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecuperación de la repostería casera y tradicional valenciana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetario de postres típicos de la Comunidad Valenciana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaboraciones con ingredientes naturales y sabores auténticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de repostería artesanal aplicadas a la cocina doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a amantes de la cocina casera, aficionados a la repostería tradicional y personas interesadas en la gastronomía valenciana. También es adecuado para quienes buscan recuperar recetas de toda la vida y sorprender con postres auténticos en el ámbito familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a un recetario seleccionado de la repostería más representativa de la Comunidad Valenciana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosibilidad de elaborar en casa postres tradicionales con sabores puros y sin aditivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecuperación de técnicas y elaboraciones artesanales propias de la cultura culinaria regional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna experiencia gastronómica que conecta con la tradición y la historia local.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Mármol Gonzalez, Rafael\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Samaruc, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Sin colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e abril de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 420 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra útil y bien enfocada para el público interesado en la repostería regional. La selección de recetas, basada en criterios de autenticidad y tradición, ofrece un valor práctico real para quienes desean cocinar postres clásicos valencianos en casa. Su formato de bolsillo y su extensión de 160 páginas lo convierten en un manual manejable y accesible. Es una opción recomendable tanto para cocineros domésticos como para quienes buscan profundizar en la cultura gastronómica local.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL SAMARUC, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53452335022427,"sku":"9788416772018","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841677201.jpg?v=1782497227","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416772018","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}