{"product_id":"9788416724796","title":"El sector agroalimentario: sostenibilidad, cooperación y expansión","description":"\u003ch2\u003eEl sector agroalimentario: sostenibilidad, cooperación y expansión\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra recoge las ponencias presentadas durante la primera edición del Simposio Agroalimentario de la Vega Baja del Segura (SYA), celebrado en 2016. El lector encontrará un análisis profundo sobre los desafíos y oportunidades del sector agroalimentario, abordado desde la óptica de la sostenibilidad, la cooperación y la expansión. A través de las voces de los principales referentes de la cadena de valor, el libro se convierte en una herramienta indispensable para comprender las claves del crecimiento y los retos futuros de esta industria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro compila las intervenciones y debates del Simposio Agroalimentario de la Vega Baja del Segura, un foro que reunió a expertos de todos los eslabones de la cadena de valor del sector. Bajo el lema \"sostenibilidad, cooperación y expansión\", los participantes dialogaron e intercambiaron conocimientos para identificar las estrategias que impulsan el desarrollo del sector agroalimentario. La obra aborda desde la producción primaria hasta la distribución, pasando por la transformación y la comercialización, ofreciendo una visión integral de los retos actuales y futuros, como la necesidad de prácticas sostenibles, la importancia de la colaboración entre agentes y las vías para la expansión en un mercado globalizado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilidad en la producción y transformación de alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCooperación entre los distintos agentes de la cadena de valor agroalimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de expansión y crecimiento del sector en un contexto global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de los retos futuros del sector agroalimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnovación y transferencia de conocimiento en el ámbito agroalimentario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a profesionales del sector agroalimentario, investigadores, estudiantes de ciencias agrarias, economía agraria y áreas afines, así como a responsables políticos y agentes sociales interesados en el desarrollo sostenible y la competitividad de la industria alimentaria. También resultará de gran utilidad para empresarios y emprendedores que busquen una visión estratégica y actualizada del sector.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral y multidisciplinar del sector agroalimentario, desde la producción hasta el consumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a las ponencias y debates de los principales expertos del sector, ofreciendo un diagnóstico de primera mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClaves estratégicas para afrontar los retos de sostenibilidad, cooperación y expansión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis de las tendencias y oportunidades de futuro para el sector.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: No especificado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Publicacions Institucionals Universitat d'Alacant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: MANUFACTURA DE ALIMENTOS E INDUSTRIAS AFINES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: PUBLICACIONS INSTITUCIONALS UNIVERSITAT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 272\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 675 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia para quienes buscan un análisis riguroso y actualizado del sector agroalimentario, especialmente en el contexto de la Vega Baja del Segura. La compilación de ponencias de expertos ofrece una perspectiva única y práctica sobre los desafíos de la sostenibilidad, la cooperación y la expansión. Su enfoque multidisciplinar y la calidad de los participantes la convierten en una lectura valiosa para profesionales, académicos y cualquier persona interesada en el futuro de la industria alimentaria.\u003c\/p\u003e","brand":"PUBLICACIONS INSTITUCIONALS UNIVERSITAT D'ALACANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475496067419,"sku":"9788416724796","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841672479.jpg?v=1782842356","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416724796","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}