{"product_id":"9788416601561","title":"Azúcar. El enemigo invisible","description":"\u003ch2\u003eAzúcar. El enemigo invisible\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste ensayo revela cómo el azúcar ha pasado de ser un alimento apreciado a convertirse en un ingrediente nocivo para la salud. Miguel Ángel Almodóvar analiza desde una perspectiva científica y crítica los riesgos asociados a su consumo, como la obesidad, la diabetes tipo 2 y otras enfermedades. El libro ofrece las claves para identificar el azúcar oculto en los alimentos y propone estrategias prácticas para reducir su ingesta. Una obra indispensable para quienes buscan información rigurosa y útil para mejorar su alimentación y bienestar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda la transformación del azúcar en la sociedad actual, explicando cómo la industria alimentaria ha potenciado su presencia en productos cotidianos. A través de datos científicos, el autor desmonta mitos sobre este ingrediente y detalla su impacto en el organismo, desde la adicción que genera hasta su relación con enfermedades metabólicas y degenerativas. Además, ofrece herramientas prácticas para leer etiquetas, reconocer las distintas formas de azúcar añadido y adoptar hábitos alimentarios más saludables. La obra combina denuncia social con una guía de acción individual para combatir lo que el autor denomina el enemigo invisible de la dieta moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImpacto del azúcar en la salud metabólica y cardiovascular\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMecanismos de adicción al azúcar y su efecto en el cerebro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias de la industria alimentaria para ocultar el azúcar en los productos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre consumo de azúcar y enfermedades como obesidad, diabetes y cáncer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos prácticos para reducir el consumo de azúcar en la vida diaria\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la alimentación consciente y la salud preventiva. Es especialmente útil para quienes desean comprender los efectos del azúcar en el organismo, leer etiquetas de alimentos con criterio y tomar decisiones informadas sobre su dieta. También resulta de gran valor para profesionales de la salud, nutricionistas y educadores que buscan una visión crítica y actualizada sobre este tema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento riguroso sobre los efectos reales del azúcar en el cuerpo humano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para identificar el azúcar oculto en alimentos procesados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias efectivas para reducir el consumo sin caer en dietas extremas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión crítica sobre el papel de la industria alimentaria en la epidemia de enfermedades crónicas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePautas claras para mejorar la alimentación y el bienestar general\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Almodóvar Martín, Miguel Ángel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Arpa Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: FAMILIA Y SALUD, FORMA FISICA Y ALIMENTACION\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: ENSAYO CIENTIFICO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 272\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 492 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra de divulgación científica bien documentada que aborda un tema de máxima actualidad con rigor y claridad. El autor logra equilibrar la denuncia de los intereses industriales con una guía práctica y accesible para el lector. Recomendado para quienes buscan información fiable sobre alimentación sin caer en alarmismos, y desean tomar el control de su salud a través del conocimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"ARPA EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471596609883,"sku":"9788416601561","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841660156.jpg?v=1782820095","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416601561","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}