{"product_id":"9788416579983","title":"GRASAS INTELIGENTES","description":"\u003ch2\u003eGrasas inteligentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro desmonta el mito de que las grasas son perjudiciales para la salud. Los autores, Steven Masley y Jonny Bowden, explican por qué eliminar las grasas de la dieta no solo priva al organismo de beneficios esenciales, sino que también sabotea los esfuerzos por perder peso. A través de una revisión de la ciencia nutricional, la obra ofrece una guía práctica para incorporar las grasas correctas en la alimentación diaria, mejorando la salud cardiovascular, cerebral y metabólica. El lector descubrirá cómo distinguir entre grasas beneficiosas y perjudiciales, y aprenderá a utilizarlas como herramienta para optimizar su bienestar general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurante años, la recomendación general ha sido reducir el consumo de grasas, lo que ha generado un gran malentendido en el ámbito de la nutrición. \u003cem\u003eGrasas inteligentes\u003c\/em\u003e aborda este error desde una perspectiva científica y práctica. Steven Masley y Jonny Bowden, provenientes de corrientes distintas en alimentación saludable, coinciden en que no todas las grasas son iguales. El libro analiza cómo las grasas correctas, como los ácidos grasos omega-3 y las grasas monoinsaturadas, son fundamentales para el funcionamiento del cerebro, la salud del corazón y la regulación del peso. A lo largo de sus páginas, se explica qué tipos de grasas deben priorizarse, cuáles deben evitarse y cómo integrarlas en la dieta cotidiana para lograr un equilibrio nutricional real.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje del mito de las grasas como enemigas de la salud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdentificación de grasas saludables y perjudiciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre grasas, función cerebral y salud cardiovascular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para perder peso sin eliminar las grasas de la dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para incorporar grasas inteligentes en la alimentación diaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la nutrición y la salud que buscan información basada en evidencia para mejorar su alimentación. Es especialmente útil para quienes han seguido dietas bajas en grasas sin resultados satisfactorios, así como para profesionales de la salud, dietistas y entrenadores que deseen actualizar sus conocimientos sobre el papel de las grasas en el organismo. También es adecuado para lectores que quieran entender cómo la alimentación influye en la energía, el peso y el bienestar general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eClaridad sobre un tema nutricional confuso, ayudando a distinguir mitos de realidades científicas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para seleccionar y consumir grasas que beneficien la salud metabólica y cerebral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para integrar las grasas inteligentes en la dieta sin renunciar al sabor ni a la variedad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque equilibrado que permite perder peso de manera sostenible, sin restricciones extremas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Masley, Steven; Bowden, Jonny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Editorial Sirio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Dietética y nutrición, Dietas y régimen alimenticio, Autoayuda y desarrollo personal, Mente, cuerpo y espíritu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Alimentación y salud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e febrero de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 384\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 532 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro resulta de interés para quienes buscan una perspectiva actualizada y fundamentada sobre el consumo de grasas en la dieta. La colaboración entre Steven Masley y Jonny Bowden aporta un enfoque multidisciplinario que combina la práctica clínica con la divulgación nutricional. La obra se presenta como una guía útil para despejar dudas habituales y ofrece recomendaciones aplicables al día a día, sin caer en extremos ni promesas milagrosas. Es una lectura recomendable para cualquier persona que desee mejorar su relación con la alimentación desde un punto de vista informado y equilibrado.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL SIRIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53504406847835,"sku":"9788416579983","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841657998.jpg?v=1783135678","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416579983","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}