{"product_id":"9788416489145","title":"Proteínas vegetales","description":"\u003ch2\u003eProteínas vegetales\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica para incorporar proteínas vegetales a la dieta diaria a través de recetas accesibles y sabrosas. La autora, Fern Green, demuestra que cocinar con legumbres, tofu y quinoa es sencillo y delicioso. Organizada en cuatro bloques que van desde tentempiés hasta postres, la obra ofrece una alternativa saludable y baja en grasas, rica en fibra, vitaminas y minerales. Ideal para quienes buscan variar su alimentación sin renunciar al sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en el aprovechamiento de las mejores fuentes de proteína de origen vegetal: garbanzos, lentejas, alubias, tofu y quinoa. A través de una estructura clara, el libro presenta recetas organizadas en cuatro categorías principales: tentempiés y entrantes, sopas y ensaladas, platos principales y postres. Cada receta está diseñada para ser nutritiva y equilibrada, destacando los beneficios de una alimentación basada en plantas. La autora no solo proporciona instrucciones culinarias, sino que también contextualiza el valor nutricional de cada ingrediente, facilitando su integración en la rutina diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación saludable a base de proteínas vegetales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas con legumbres, tofu y quinoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina equilibrada baja en grasas y rica en fibra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas culinarias para dietas sin carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNutrición y bienestar a través de ingredientes naturales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a personas interesadas en la alimentación saludable, vegetarianos y veganos que buscan nuevas recetas, así como a quienes desean reducir su consumo de proteína animal sin renunciar al sabor. También es útil para cocineros principiantes que quieran explorar ingredientes como la quinoa o el tofu de forma sencilla y para cualquier lector que quiera mejorar su dieta incorporando más fibra y nutrientes esenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo y variado para integrar proteínas vegetales en todas las comidas del día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas culinarias que demuestran que la cocina vegetal puede ser sabrosa y satisfactoria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica sobre los beneficios nutricionales de legumbres, tofu y quinoa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas organizadas por tipo de plato, facilitando la planificación de menús semanales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna alternativa saludable para quienes buscan reducir el consumo de grasas y aumentar la ingesta de fibra y vitaminas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Green, Fern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Forma física y alimentación, cocina sana y con alimentos integrales, cocina para dietas y estados de salud específicos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e noviembre de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 402 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual práctico y bien estructurado que responde a la creciente demanda de opciones culinarias saludables y sostenibles. La obra destaca por su enfoque directo y accesible, ideal tanto para neófitos como para cocineros con experiencia que deseen ampliar su repertorio vegetal. Su organización por tipos de plato y la selección de ingredientes nutritivos la convierten en una herramienta útil para quienes buscan mejorar su alimentación de forma realista y sin complicaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477235523931,"sku":"9788416489145","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841648914.jpg?v=1782875228","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416489145","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}