{"product_id":"9788416462520","title":"Restalia","description":"\u003ch2\u003eRestalia\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cuaderno de documentación presenta el análisis del caso de éxito de Restalia, un holding que ha logrado posicionarse como uno de los líderes en el sector de la restauración organizada en España. A través del estudio de su modelo de negocio basado en la gestión de franquicias, el lector descubrirá las claves estratégicas que han impulsado el crecimiento de marcas como 100 Montaditos, Sureña o TGB. La obra ofrece una visión práctica de la estructura, los departamentos y la proyección internacional de un franquiciador de referencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desgrana la trayectoria de Restalia desde sus inicios hasta convertirse en un holding de referencia. Se analiza en detalle la historia de la empresa, su visión, misión y valores, así como el proceso de internacionalización y su proyección de futuro. La obra profundiza en el organigrama y las funciones básicas de la compañía, justificando la elección del modelo de franquicia y el desarrollo de sus diferentes marcas. Cada departamento clave —Innovación, Recursos Humanos, Financiero, Compras, y Publicidad y Marketing— es examinado para entender su contribución al éxito global del grupo. El texto se complementa con anexos que incluyen notas de prensa y ejemplos de comunicación corporativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModelo de negocio de franquicias en el sector de la restauración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategia de crecimiento y expansión internacional de un holding.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestión y estructura departamental en una empresa de franquicias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCasos de éxito empresarial y claves de posicionamiento en el mercado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis de marcas propias y su gestión integrada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEstá dirigido a estudiantes y profesionales del ámbito empresarial, especialmente aquellos interesados en la gestión de franquicias, la estrategia de expansión de marcas y el análisis de casos reales de éxito en el sector de la restauración. También es de utilidad para emprendedores y directivos que busquen comprender las claves operativas y organizativas de un holding de restauración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn análisis detallado de la estructura y funcionamiento de un franquiciador de éxito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento práctico sobre la gestión de departamentos clave en una empresa de restauración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEjemplos reales de estrategias de internacionalización y proyección de futuro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial complementario con documentos corporativos y notas de prensa para contextualizar el caso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral de cómo se construye y gestiona un holding con múltiples marcas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Palomo Vadillo, Mª Teresa; Freire Rubio, María Teresa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: ESIC Editorial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Franquicias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cuadernos de Documentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Bolsillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: septiembre de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 39\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 119 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un cuaderno de documentación conciso y práctico, ideal para quien necesite un análisis directo y estructurado de un caso empresarial real. Su enfoque en la gestión de franquicias y la organización departamental lo convierte en una herramienta de estudio útil para estudiantes de administración de empresas y para profesionales del sector que deseen conocer las claves operativas de Restalia. La inclusión de anexos con documentación real añade valor al contenido, permitiendo una comprensión más aplicada del modelo de negocio.\u003c\/p\u003e","brand":"ESIC EDITORIAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53419551818075,"sku":"9788416462520","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841646252.jpg?v=1782111800","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416462520","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}