{"product_id":"9788416407903","title":"ALIMENTACION SOSTENIBLE","description":"\u003ch2\u003eALIMENTACION SOSTENIBLE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro responde a una pregunta fundamental: ¿qué es realmente una dieta sostenible? El chef y activista Tom Hunt ofrece un manifiesto práctico que combina filosofía culinaria, conciencia ecológica y recetas inspiradoras. A través del enfoque \"De la raíz al fruto\", el autor muestra cómo transformar nuestra forma de comprar, cocinar y consumir alimentos para reducir el desperdicio y apoyar un sistema alimentario más justo y regenerador. Una guía esencial para quienes desean alinear su alimentación con el cuidado del planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTom Hunt aborda el impacto que nuestro sistema alimentario tiene sobre el planeta, desde la semilla hasta el plato. El libro se estructura en torno a un manifiesto que explica cómo podemos cultivar, comerciar, cocinar y eliminar los alimentos de forma responsable. Incluye recetas vibrantes, nutritivas y asequibles, diseñadas para aprovechar al máximo cada ingrediente y reducir los residuos. La obra invita al lector a convertirse en agente de cambio desde su propia cocina, promoviendo hábitos que beneficien tanto la salud personal como la del medioambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilidad alimentaria y su impacto en el planeta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina basada en plantas y sin residuos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManifiesto \"De la raíz al fruto\": compra, cocina y consumo consciente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas prácticas para una alimentación regeneradora y biodiversa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación entre dieta individual y salud de los ecosistemas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros interesados en reducir su huella ecológica, personas que buscan adoptar una alimentación más vegetal y sostenible, y lectores comprometidos con el medioambiente que desean aplicar cambios concretos en su día a día. También es útil para quienes quieren entender el vínculo entre sus elecciones alimentarias y la salud del planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn marco claro para entender y aplicar una dieta sostenible en la vida cotidiana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas sencillas, nutritivas y asequibles que minimizan el desperdicio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHabilidades prácticas para comprar, cocinar y conservar alimentos de forma responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre el impacto ambiental del sistema alimentario y cómo revertirlo desde el hogar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para convertir la cocina en un acto de activismo ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Tom Hunt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Cinco Tintas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Sostenibilidad, Cocina\/Comidas y Bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: diciembre de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 997 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlimentación sostenible destaca por su enfoque práctico y accesible, que va más allá de la teoría para ofrecer herramientas aplicables en la cocina diaria. Tom Hunt logra combinar rigor informativo con recetas atractivas, lo que lo convierte en un recurso valioso tanto para neófitos como para quienes ya tienen conciencia ecológica. Su propuesta \"De la raíz al fruto\" aporta una perspectiva original y útil para reducir el desperdicio y fomentar una alimentación más consciente.\u003c\/p\u003e","brand":"CINCO TINTAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53472860864859,"sku":"9788416407903","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841640790.jpg?v=1782823595","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416407903","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}