{"product_id":"9788416407293","title":"Euskadi","description":"\u003ch2\u003eEuskadi\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje culinario por el País Vasco de la mano del reconocido chef José Pizarro. Este libro invita al lector a descubrir los sabores, productos y tradiciones de una de las regiones gastronómicas más prestigiosas del mundo. A través de un recetario exquisito, la obra combina la cocina nacional y regional con la influencia de los grandes cocineros, ofreciendo una experiencia que va más allá de la simple receta para adentrarse en la cultura y el paisaje vasco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es un homenaje a la rica tradición culinaria del País Vasco, una tierra famosa tanto por su impresionante arquitectura contemporánea y paisajes como por albergar algunos de los mejores restaurantes del mundo. José Pizarro guía al lector a través de un recetario personal que captura la esencia de la cocina vasca, desde los pintxos más emblemáticos hasta los guisos tradicionales y los platos de temporada. La obra no solo presenta recetas, sino que también contextualiza cada plato dentro de la geografía y la cultura local, explicando la procedencia de los ingredientes y la importancia de las técnicas. Es una invitación a cocinar y a comprender el alma de una región donde la gastronomía es un pilar fundamental de su identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional vasca y su reinterpretación contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductos locales de temporada y su uso en la cocina regional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cultura del pintxo y la gastronomía de barra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de cocineros famosos y de la televisión, adaptadas al hogar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl paisaje y la geografía del País Vasco como fuente de inspiración culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina que deseen profundizar en la gastronomía vasca, tanto a cocineros caseros que buscan recetas auténticas como a aficionados a la cultura gastronómica que quieran conocer los secretos de una de las regiones culinarias más destacadas del mundo. También es ideal para seguidores de José Pizarro y para quienes buscan un libro de cocina que combine recetas con un viaje cultural y visual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario completo y variado que abarca desde platos icónicos hasta propuestas más innovadoras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda de la cultura y los ingredientes que definen la cocina vasca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa experiencia y el estilo de un chef reconocido, adaptados para el cocinero doméstico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna obra visualmente atractiva que transporta al lector a los paisajes y mercados del País Vasco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para recrear en casa la esencia de una de las gastronomías más aclamadas del mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Pizarro, José\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Cinco Tintas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas, Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión, Cocina nacional y regional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e marzo de 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1086 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna obra que logra un equilibrio excelente entre la tradición y la mirada contemporánea de un chef con proyección internacional. José Pizarro no se limita a recopilar recetas, sino que construye un relato que conecta la cocina con el territorio, ofreciendo al lector una experiencia inmersiva. Para quienes deseen explorar la riqueza de la gastronomía vasca desde su propia cocina, este libro se presenta como una guía fiable, inspiradora y visualmente cuidada, que justifica su lugar en una colección dedicada a la cocina de autor y regional.\u003c\/p\u003e","brand":"CINCO TINTAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53472865878363,"sku":"9788416407293","price":14.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841640729.jpg?v=1782823611","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416407293","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}