{"product_id":"9788416368891","title":"Escuela de panes y pizzas","description":"\u003ch2\u003eEscuela de panes y pizzas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía visual completa para adentrarse en el arte de la panadería y la pizza casera. Con más de 500 ilustraciones paso a paso y fotografías cenitales que permiten identificar los ingredientes de un vistazo, el lector descubrirá el placer de preparar panes, pizzas y focaccias desde cero. Una obra práctica y llena de color que convierte la cocina en una experiencia accesible y gratificante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Escuela de panes y pizzas\" reúne las mejores recetas para elaborar panes caseros, pizzas y focaccias originales, presentadas de forma visual y didáctica. Cada receta se acompaña de imágenes cenitales que muestran todos los ingredientes necesarios, permitiendo al lector saber de un vistazo qué necesita, incluso sin leer la instrucción completa. El libro está diseñado para guiar al usuario a través de más de 500 ilustraciones detalladas que desglosan cada paso del proceso, desde el amasado hasta el horneado. La obra abarca desde las masas básicas hasta combinaciones más creativas, ofreciendo un enfoque práctico y colorido que invita a experimentar con texturas y sabores.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eElaboración de panes caseros: técnicas de amasado, fermentación y horneado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparación de pizzas y focaccias: masas, toppings y combinaciones originales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso de imágenes cenitales para una identificación rápida de ingredientes y utensilios.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas paso a paso con más de 500 ilustraciones que facilitan el aprendizaje visual.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que desean iniciarse en la panadería casera, así como a cocineros con experiencia que buscan nuevas ideas para pizzas y focaccias. Es ideal para quienes valoran un enfoque visual y práctico, y para aquellos que disfrutan experimentando con masas y horneados en casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUn método visual único que permite comprender las recetas sin necesidad de leer largos textos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMás de 500 ilustraciones detalladas que guían cada paso del proceso de elaboración.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas variadas que abarcan desde panes básicos hasta pizzas y focaccias creativas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConfianza para trabajar con masas, mejorando la técnica de amasado y horneado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInspiración para crear platos caseros originales y sabrosos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Larousse Editorial\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Larousse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina\/Comidas y bebidas, Cocina general y recetas, Recetas y cursos de cocina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Gastronomía\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Bolsillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e octubre de 2016\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 704 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Escuela de panes y pizzas\" destaca por su enfoque eminentemente visual, que facilita el aprendizaje incluso a quienes se enfrentan por primera vez a la elaboración de masas. La combinación de recetas clásicas y creativas, junto con la claridad de sus ilustraciones, lo convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros que desean ampliar su repertorio. Es una obra práctica que invita a la experimentación y al disfrute del proceso culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"LAROUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53430368141659,"sku":"9788416368891","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841636889.jpg?v=1782250221","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416368891","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}