{"product_id":"9788416350063","title":"Cocina vegana del mundo","description":"\u003ch2\u003eCocina vegana del mundo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro demuestra que la cocina vegana, lejos de ser una limitación, abre un universo de posibilidades culinarias. A través de más de 120 recetas, \"Cocina vegana del mundo\" invita a un viaje gastronómico global, combinando platos tradicionalmente veganos de diversas culturas con versiones adaptadas de recetas clásicas. El lector descubrirá nuevos ingredientes, sabores y técnicas que enriquecerán su repertorio, siempre desde el respeto por los animales y la exploración de tradiciones culinarias de todo el planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra es el resultado de una exhaustiva investigación y experiencia práctica de sus autores, que han viajado y cocinado para recopilar recetas representativas de distintas culturas. El libro no se limita a platos del entorno occidental, sino que ofrece un recorrido fascinante por las tradiciones culinarias del mundo, presentando tanto recetas originalmente veganas como otras hábilmente \"veganizadas\". Cada plato está diseñado para sorprender y demostrar la versatilidad de los ingredientes de origen 100% vegetal, animando al lector a explorar nuevas combinaciones y técnicas en su propia cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegana internacional y recetas globales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación y \"veganización\" de platos tradicionales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescubrimiento de ingredientes, sabores y técnicas culinarias de origen vegetal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía basada en el respeto y la empatía hacia los animales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 120 recetas prácticas para el día a día\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido tanto a personas que ya siguen una dieta vegana y buscan ampliar su repertorio con recetas internacionales, como a quienes se inician en el veganismo y desean descubrir la diversidad de posibilidades que ofrece. También resultará de gran interés para cocineros curiosos, amantes de la gastronomía mundial y cualquier persona interesada en explorar una cocina más sostenible, creativa y respetuosa con los animales, sin renunciar al sabor ni a la tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recorrido culinario por las tradiciones de distintas culturas del planeta, adaptadas a la cocina vegana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 120 recetas que demuestran la versatilidad y riqueza de los ingredientes de origen vegetal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para descubrir nuevos sabores, ingredientes y técnicas culinarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna aproximación práctica y fundamentada al veganismo, basada en la investigación y la experiencia real.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Arias Muñiz, Olga; Martínez Gallardo, Toni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Txalaparta, S.L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina general y recetas, cocina sana y con alimentos integrales, cocina vegetariana, recetas y cursos de cocina, cocina y alimentos (infantil\/juvenil)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cuerpo y mente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Otros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: No disponible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 648 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Cocina vegana del mundo\" es una propuesta sólida y bien documentada que trasciende el típico recetario vegano. Su valor principal reside en la amplitud geográfica de sus recetas, ofreciendo una perspectiva global que enriquece la experiencia culinaria. Para el público objetivo, tanto veganos consolidados como curiosos, representa una herramienta útil para explorar nuevas culturas a través de la comida, demostrando que la cocina basada en plantas puede ser tan diversa y sabrosa como cualquier otra tradición gastronómica.\u003c\/p\u003e","brand":"TXALAPARTA, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477482987867,"sku":"9788416350063","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841635006.jpg?v=1782885302","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416350063","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}