{"product_id":"9788416177943","title":"Brownies originales de Nueva York","description":"\u003ch2\u003eBrownies originales de Nueva York\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario práctico y completo te guía paso a paso en la elaboración de auténticos brownies caseros al estilo neoyorquino. Desde la receta más clásica hasta las variantes más innovadoras, descubrirás cómo preparar brownies de cereza, moka, chocolate blanco o pistacho. El libro repasa los ingredientes y utensilios necesarios, y ofrece un sinfín de ideas para endulzar cualquier ocasión con una textura y sabor inconfundibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrownies originales de Nueva York es un manual de repostería enfocado exclusivamente en la elaboración de brownies. La obra comienza con una introducción a los ingredientes básicos y el utillaje imprescindible para conseguir el punto perfecto. A continuación, presenta una colección de recetas que abarcan desde el brownie tradicional de chocolate hasta versiones más atrevidas con frutos secos, café, chocolate blanco o pistacho. Cada receta incluye instrucciones detalladas y consejos prácticos para que cualquier aficionado a la cocina pueda replicar el sabor auténtico de los brownies neoyorquinos en su propio hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de brownies caseros con técnicas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas clásicas y variantes innovadoras (cereza, moka, chocolate blanco, pistacho).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de ingredientes y utensilios esenciales para repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos para lograr la textura y el punto de cocción ideales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación y decoración de brownies para ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la repostería de todos los niveles, desde principiantes que desean aprender a hacer brownies por primera vez hasta cocineros experimentados que buscan nuevas ideas y variantes. También es ideal para amantes del chocolate y de la cocina estadounidense que quieran recrear en casa el sabor auténtico de los brownies de Nueva York.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía paso a paso para dominar la técnica del brownie perfecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de una docena de recetas variadas para sorprender en cualquier ocasión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos sobre ingredientes y herramientas de repostería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para personalizar y crear tus propias combinaciones de sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Theodorou; Susie \/ Poulos; Con\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS - POSTRES - TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: GASTRONOMIA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 72\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 19.0 cm x 19.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 338.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrownies originales de Nueva York es un recetario conciso pero completo que cumple su promesa de enseñar a preparar brownies caseros con sabor neoyorquino. Su enfoque práctico, con instrucciones claras y recetas variadas, lo convierte en una herramienta útil tanto para novatos como para reposteros con experiencia. La selección de ingredientes y las explicaciones sobre la técnica son acertadas, y las variantes propuestas aportan la dosis justa de creatividad. Un libro funcional y directo, ideal para quienes buscan endulzar su cocina con un clásico irresistible.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566014128475,"sku":"9788416177943","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841617794.jpg?v=1783683666","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416177943","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}