{"product_id":"9788416177806","title":"Fish-Pescado","description":"\u003ch2\u003eFish-Pescado\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa para convertir el pescado en el protagonista de una cocina sana y sabrosa. Con más de 100 recetas detalladas, los autores Philippe Emanuelli y Frédéric Raevens enseñan a seleccionar, preparar y cocinar diferentes variedades de pescado y marisco. La obra ofrece técnicas y filosofía culinaria para que cualquier aficionado pueda disfrutar de platos equilibrados, llenos de sabor y adaptados a un estilo de vida saludable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFish-Pescado es un manual práctico que desmitifica la cocina del pescado. A lo largo de sus 288 páginas, el lector descubre cómo sacar el máximo partido a este alimento esencial. El libro presenta una colección de recetas variadas, desde preparaciones sencillas para el día a día hasta propuestas más elaboradas. Cada receta está pensada para resaltar el sabor natural del pescado, empleando técnicas de cocción, marinados y acompañamientos que potencian sus cualidades. La obra también transmite una filosofía culinaria que busca mejorar la alimentación diaria, combinando placer gastronómico con nutrición equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina saludable con pescado y marisco como ingrediente central.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de preparación y cocción para distintas variedades de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 100 recetas prácticas y variadas para todos los niveles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilosofía culinaria orientada a una alimentación más sana y consciente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección y aprovechamiento de pescados frescos y de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros que desean incorporar más pescado a su dieta de forma creativa y saludable. También es ideal para quienes buscan recetas fiables y bien explicadas, sin complicaciones innecesarias, así como para amantes de la gastronomía interesados en una alimentación equilibrada y natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn recetario amplio y variado con más de 100 formas de cocinar pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas prácticas para dominar la preparación de pescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para una cocina más saludable sin renunciar al sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento sobre cómo seleccionar y aprovechar cada tipo de pescado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna filosofía culinaria que integra nutrición y placer gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Emanuelli, Philippe; Raevens, Frédéric\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina sana y con alimentos integrales, Cocina con pescado y frutos de mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Gastronomia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: noviembre de 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 902 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFish-Pescado se presenta como un recurso sólido para quienes quieren profundizar en la cocina del pescado. Su enfoque práctico, combinado con una filosofía que prioriza la salud y el sabor, lo convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia. La amplitud de recetas y la claridad de las explicaciones facilitan su aplicación diaria, haciendo de este libro una adición valiosa para cualquier biblioteca gastronómica interesada en una alimentación más equilibrada.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53477234671963,"sku":"9788416177806","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841617780.jpg?v=1782875182","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416177806","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}