{"product_id":"9788416177608","title":"Panes caseros","description":"\u003ch2\u003ePanes caseros\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario completo y práctico guía al lector en la elaboración de panes caseros, desde los fundamentos hasta recetas originales. Con instrucciones paso a paso, repasa los ingredientes y utensilios necesarios, y recoge una amplia variedad de propuestas: panes clásicos, salados, dulces y opciones para merendar. Una obra que invita a redescubrir el placer tradicional de degustar un buen pan hecho en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es una guía práctica para la elaboración de pan casero, estructurada para que cualquier persona, incluso sin experiencia previa, pueda obtener resultados exitosos. Comienza explicando los ingredientes básicos (harinas, levaduras, sal, agua) y los utensilios imprescindibles, para luego adentrarse en el proceso de amasado, fermentación y horneado. La parte central del recetario ofrece una selección de recetas organizadas por categorías: panes clásicos (como la barra rústica o el pan de pueblo), panes salados (con aceitunas, queso o hierbas), panes dulces (con frutas, chocolate o canela) y panes para merendar (como bollos suaves o panecillos de leche). Cada receta incluye instrucciones claras, tiempos aproximados y consejos para adaptar las preparaciones al gusto personal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElaboración de pan casero desde cero: amasado, fermentación y horneado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes y utensilios básicos para panadería doméstica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas de panes clásicos, salados, dulces y para merendar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas para conseguir texturas y cortezas óptimas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para resolver problemas comunes en la panificación casera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la cocina que deseen iniciarse o perfeccionarse en la elaboración de pan casero. Es ideal para quienes buscan recetas sencillas y variadas, sin necesidad de equipamiento profesional, y para aquellos que valoran el placer de hacer pan con sus propias manos, desde principiantes hasta panaderos domésticos con algo de experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprender a elaborar pan casero de forma práctica y sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceder a un recetario variado que cubre desde panes básicos hasta opciones dulces y saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprender los fundamentos de la panadería doméstica: ingredientes, utensilios y técnicas clave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisfrutar del proceso creativo y el resultado final de un pan artesanal hecho en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Ytak; Cathy Japy; David\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Lunwerg Editores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina general y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Gastronomía\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura sin sobrecubierta (cartoné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 72\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 19.0 cm x 19.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 339.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario destaca por su enfoque accesible y su cuidada selección de recetas, que equilibran tradición y originalidad. La estructura paso a paso y el tamaño manejable lo convierten en una herramienta útil tanto para principiantes como para panaderos domésticos que buscan ampliar su repertorio. Es una obra práctica que cumple con su objetivo de hacer del pan casero una experiencia gratificante y al alcance de todos.\u003c\/p\u003e","brand":"LUNWERG EDITORES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566014259547,"sku":"9788416177608","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978841617760.jpg?v=1783683671","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9788416177608","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}